軟嫩的青椒炒臘肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

臘肉 ：250

輔料

蒜苗 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
青辣椒 ：適量

具體步驟

1.姜切末

2.蒜苗、青椒切段

3.臘肉切薄片

4.油燒熱

5.倒入臘肉片翻炒，加入青椒，蒜苗、薑絲翻炒至青椒斷生

6.淋入少許水

7.炒至收汁即可

烹飪技巧

臘肉本身很鹹，所以不需要放鹽