聖誕檸汁香草雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西裝雞 ：1只
洋葱 ：1個
胡蘿蔔 ：2根
西芹莖 ：2根
栗子仁 ：100g
檸檬 ：1個
迷迭香 ：50g
樹莓 ：10g
白葡萄酒 ：20ml
鹽 ：1茶匙（5g）
黑胡椒粉 ：1茶匙（5g）
油 ：30ml

輔料

具體步驟

1. 洗淨所有原料，洋葱、胡蘿蔔和西芹莖切成4cm的滾刀塊，檸檬對開兩半，備用。

2. 將西裝雞和洋葱塊、胡蘿蔔塊、栗子仁和西芹塊混合，調入鮮檸檬擠出的汁、白葡萄酒、油、迷迭香、鹽和黑胡椒粉拌勻醃製2小時。

3. 烤箱預熱至220度，將洋葱塊、胡蘿蔔塊、栗子仁、西芹塊鋪在烤盤底，放上醃好的西裝雞及其它醃料，蓋上錫紙，放入烤箱中烤製成熟。

4. 最後，烤好的檸汁香草雞放上樹莓裝飾即可。