麻辣豬肚的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
鹽 :適量
姜 :適量
青辣椒 :適量
紅辣椒 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
生粉 :適量
胡椒粉 :適量
花椒油 :適量
麻辣豬肚的做法非常簡單易學,是比較受歡迎的家常菜。豬肚中含有豐富的蛋白質,健脾胃,對身體健康非常有好處。將豬肚和辣椒、胡椒、花椒等一起炒制,可以有效去除豬肚本身所帶的異味,麻辣的味道侵入豬肚之中,別有一番風味,麻辣的程度可以自己決定。
主料
豬肚 :1個輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
青辣椒 :適量
紅辣椒 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
生粉 :適量
胡椒粉 :適量
花椒油 :適量
具體步驟
將豬肚用鹽、麪粉和料酒多清洗幾遍,注意裏裏外外都要清洗,直到豬肚上面沒有任何粘液。
切幾塊生薑,和剛剛洗乾淨的豬肚一起放到電壓力鍋裏面煲二十分鐘左右
準備以下配料:紅辣椒、青辣椒、姜切絲。並將煮好的豬肚冷卻以後拿出來切絲。
鍋裏放入植物油,油燒到微微冒煙的時候,先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
鍋裏放入植物油,油燒到微微冒煙的時候,先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
最後再滴些許花椒油,撒一些胡椒粉和芝麻拌勻一下就好啦
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