美味紅豆渣餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅豆 ：隨意
麪粉 ：隨意

輔料

白砂糖 ：隨意
黃油 ：隨意

具體步驟

1. 把過篩的紅豆渣放入碗中，如果是新鮮煮的紅豆的話，也是一樣的，直接把紅豆煮好放入碗中即可

2. 加入適量的麪粉攪拌均勻，我拿手抓的。筷子不容易攪拌均勻，感覺上面粉和紅豆渣很均勻，然後摸過去有點黏黏的就可以了

3. 這就是攪拌好後的樣子，有黃油就可以加入黃油，白糖，愛甜的多放點，不愛就剪量咯，放過黃油和白糖，在用手多攪拌會，好讓白糖和黃油很好的融入進去

4. 放油，冷油下鍋煎，把餅做成這樣大小放入鍋中，記得勤翻邊，翻邊的時候，記得用鍋鏟壓下餅，因為餅太厚的話，不易熟

5. 就是這麼簡單啦，喜歡脆點的就像我這樣煎成稍發黑，喜歡軟點的，變色就可以了，但注意，裏面一定要等它熟，不然怕會拉肚子啦

6. 黃油我就用了這麼一個小角，我感覺夠了，有香味就可以了

烹飪技巧

黃油沒有的話，可以忽略，有黃油，只是餅會更香些，我寫的隨意是看自己的胃口或自己喜愛的甜度而定，我們不是在做馬卡龍，一定需要放多少的糖，它才會起裙邊。。。