家常紅豆薏仁豆沙麪包如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時30分鐘
紅豆薏仁粉 :30
水 :152
蛋液 :30
發酵粉 :3
白糖 :30
鹽 :1
黃油 :25
熟芝麻 :適量
家常紅豆薏仁豆沙麪包不僅外觀精美可愛,而且吃起來十分柔軟,對來女孩子來説,不僅外觀討人喜歡,而且裏面還可以加入紅豆薏仁粉,可以達到很好的養顏效果的。對於老年人來説,紅豆薏仁豆沙麪包相當柔軟,不像其他麪包十分乾,所以對於牙齒不是很好的老年人應當是首選。
主料
麪包粉 :270紅豆薏仁粉 :30
水 :152
蛋液 :30
發酵粉 :3
白糖 :30
鹽 :1
黃油 :25
輔料
豆沙餡 :適量熟芝麻 :適量
具體步驟
紅豆薏仁豆沙麪包的做法步驟11.麪包材料除黃油以外加入麪包桶揉光滑後加入黃油繼續一個揉麪程序。
發酵至二倍多大。
取出排氣揉圓,分成三份滾圓鬆弛10分鐘。
取一個小麪糰搓成長條。
擀長。
抹上豆沙。
橫着捲起順勢揉長一些。
三個做好開始編辮子。
編好。
放入中空蛋糕模具,圍成一圈首尾連好二次發酵。
烤前刷一層水撒芝麻入預熱的烤箱底層上下火180度25分鐘。
烤好立即取出放涼。
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