香甜水果蘋果披薩派如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

馬可波羅將中國的燒餅帶入西方卻成為了新的美食——披薩然後再次風靡中國，這種美食直接將各種餡料灑在餅的外皮上看之令人食指大動。而這道蘋果披薩派主要水果以蘋果為主，蘋果香脆可口，甜中帶着微酸，加上熱熱的派一起食用令人大快朵頤。

主料

高筋麪粉 ：200
低筋麪粉 ：200
蘋果 ：適量

輔料

雞蛋 ：500
黃油 ：適量
奶酪 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將1.5克鹽放入麪粉中，攪拌均勻。將發酵粉用温水融化，倒入麪粉中。用筷子攪拌成塊狀。用手揉成光滑的麪糰。再加入10克軟化的黃油，再次揉成光滑的麪糰。蓋上保鮮膜，放温暖處發酵到兩倍大小即可。

案板上撒上乾麪粉，將麪糰揉一會兒排氣。然後用擀麪杖擀成8寸大小的麪餅。

將麪餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘

入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。將麪餅烤發成型。

刷上番茄醬。鋪上一層奶酪絲或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成絲。

鋪掉50%的奶酪之後，鋪上切成片的蘋果，再鋪上剩下的50%奶酪。

入烤箱180度上下火中層10分鐘，看到奶酪完全融化即可