羊肉粉絲湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
粉絲 :適量
八角 :五顆
姜 :小塊
主料
羊肉 :一斤粉絲 :適量
輔料
桂皮 :二塊八角 :五顆
姜 :小塊
具體步驟
1. 羊肉切塊入鍋,放桂皮八角半鍋水同煮,我用的高壓鍋(半小時),普通鍋最少1小時肉煮爛,撈出羊肉,湯備用。
2. 紅薯粉絲熱水泡軟透明,撈出備用。
3. 鍋內放油(茶油最好)倒入羊肉,放幾片生薑炸一會,把煮羊肉的湯倒入煮開放粉絲,放鹽煮五分鐘,香濃的羊肉粉絲湯好!可撒上香菜裝飾
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