鮮美筋道的菠蘿炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠蘿 ：120
胡蘿蔔 ：30
鮮香菇 ：3朵
熟玉米粒 ：30
米飯 ：1碗
豌豆 ：30
香腸 ：2根

輔料

雞精 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.菠蘿切開，用湯勺挖出果肉，菠蘿殼備用。

3.把菠蘿肉切丁用淡鹽水浸泡20分鐘。

4.香菇，香腸，胡蘿蔔切丁。

5.炒鍋倒油倒入香菇，胡蘿蔔翻炒片刻。

6.在放入香腸翻炒。

7.加入玉米和豌豆繼續翻炒。

8.加入米飯繼續翻炒。

9.加入適量的鹽翻炒均勻。

10.再放入菠蘿翻炒。

11.淋入香油，加少許雞精。

12.翻炒均勻關火。

13.然後把炒飯盛入菠蘿中即可。

烹飪技巧

即使是正常人在食用菠蘿前，也應該用淡鹽水浸泡1小時以上再吃，因為鹽水可以破壞菠蘿蛋白酶，大大減少過敏反應的發生。