鮮美的菠蘿炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白米飯 ：1碗
菠蘿 ：1個

輔料

鹽 ：適量
豌豆 ：適量
油 ：適量
雞蛋 ：1個
小葱 ：少許
胡蘿蔔 ：1塊
黑芝麻 ：少許

具體步驟

1.準備好各種材料

2.菠蘿對半切開，挖掉果肉

3.挖好的菠蘿

4.切出來的菠蘿肉撒少許鹽，一點涼開水醃漬一下

5.醃漬好的菠蘿瀝水切丁

6.豌豆洗淨，蛋打散

7.晚上炒的，用的中午的剩飯

8.胡蘿蔔切丁

9.熱鍋後倒入少許油，加入胡蘿蔔丁炒至變色後倒入豌豆翻炒

10.加入葱末，然後把胡蘿蔔豌豆葱末撥到一側，打散的雞蛋倒另一邊快熟滑散，

11.雞蛋定型後，加入米飯翻炒均勻，撒少許黑芝麻，加入鹽調味

12.米飯炒好後加入準備好的菠蘿丁，翻炒均勻，就可以關火出國了

13.裝盤的菠蘿炒飯

14.放在菠蘿容器裏的菠蘿炒飯

烹飪技巧

1.用來炒飯的菠蘿一定選擇熟透的香甜的菠蘿，否則酸澀的菠蘿味兒會讓口感大打折扣2、菠蘿容器不要太薄，菠蘿肉用鹽水醃漬一下口感更好3.胡蘿蔔和豌豆下鍋後小火翻炒