家常雞絲龍鬚麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

老母雞 ：半隻
龍鬚麪掛麪 ：2兩
菠菜 ：5顆

輔料

葱 ：2斷
姜 ：一大塊
鹽 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1. 老母雞湯忘了拍了。哈哈！媽媽從老家帶的四年的散養老母雞，半隻放葱姜；料酒小火燉了8小時。菠菜洗淨，雞胸撈出晾涼撕成細絲待用！

2. 另起鍋放水煮麪，煮好撈入碗中澆上雞湯，菠菜燙熟，放雞絲菠菜。雞湯放鹽，雞精。出鍋放香油即可！

3. 撰寫製作步驟

4. 配上香辣雪菜，超美味！

烹飪技巧

一定要小火慢燉！