家常香菇雞絲拌麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常香菇雞絲拌麪--不知道大家有沒有吃過香菇雞絲拌麪呢，我喜歡吃香菇，香菇是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和雞肉一起烹飪，雞肉的軟嫩多汁，香菇的清爽可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧

主料

香菇 ：適量
雞絲 ：適量
面 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

香菇泡水至軟後瀝乾切絲。

熟雞胸肉撕成細絲備用。

熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。

湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麪攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許葱花即可。