家常青南瓜水餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
豬肉 :300
麪粉 :800
姜、鹽、十三香、味精、生抽 :適量
家常青南瓜水餃是普通的水餃,幾乎每家都會經常食用。南瓜補中益氣,營養豐富,而且是糖尿病患者的主要食材。南瓜的做法很多,用其包水餃簡直是家常便飯。南瓜餡的水餃柔軟香甜,就是牙口不好的老人都能食用。再加上南瓜價格便宜,製作水餃的成本低,所以備受歡迎。
主料
青南瓜 :1個豬肉 :300
麪粉 :800
輔料
葱 :1顆姜、鹽、十三香、味精、生抽 :適量
具體步驟
豬肉餡放入葱薑蓉,鹽,生抽,十三香,花椒油攪拌均勻。
準備香料
把香料用少量的水浸濕
切下的葱根也不要丟掉,洗乾淨放在油裏一起熬也很出味
鍋內倒入150克花生油,凉油加入香料和洋葱絲
最小火慢慢熬到洋葱絲打蔫
再倒入100克油和大葱白繼續熬製至大葱白打蔫
再次倒入100克油和香葱葉,繼續熬
慢慢熬
等到所有葱葉變成焦綠色,用勺壓出裏面的油脂
把麪糰分成小劑子,擀成餃子皮,放上餡,一一包成餃子。
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