家常菜青椒南瓜絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南瓜 ：500
青椒 ：1個

輔料

蒜泥 ：適量
油 ：稍多
鹽 ：適量

具體步驟

1.南瓜洗淨切絲(用工具刨的）

2.青椒切絲，蒜頭拍泥待用。

3.鍋燒熱放油（油稍多點，南瓜絲有點吸油）

4.待油温燒熱，放入南瓜絲，炒勻。

5.加鹽；加少許水；放入青椒，蓋鍋蓋。

6.差不多燒乾水分時，加入蒜泥，出鍋，裝盤。

烹飪技巧

南瓜加水不能太多。