好吃不貴美味可口的鴨肉包子如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘
好吃不貴美味可口的鴨肉包子,鴨肉包子,其實就是鴨肉餡的肉包子,肉包子打狗有去無回,鴨肉包子的關鍵是做好肉餡,肉餡做的好吃就等於成功了一半,其實挺簡單的,就是把鴨肉剁碎,加入小葱按一定的比例和至而成,接下來就是包子皮的製作,也挺簡單的。
主料
鴨肉 :適量輔料
小葱 :適量具體步驟
豆腐皮用涼水浸軟;鴨脯肉洗淨,斬成茸;
香菇用水浸發洗淨,切細丁;
香菇用水浸發洗淨,切細丁;
冬筍肉洗淨。切細丁;
將肉茸、白菜、香菇、竹筍等放碗中,加鹽、白搪、味精、料酒攪拌均勻;
炒鍋上火,放油燒至五成熱下鴨包,炸略呈黃色即撈出;
待涼再人油鍋復炸,待鴨包呈金黃色,撈出瀝油裝盤;
用椒鹽、專油或番茄沙司,蘸食。
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