簡單的普通燒餅的做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

相信很多朋友都吃過燒餅，燒餅的種類豐富，在大家心目中哪種燒餅最好吃呢？吃過燒餅不一定每個人都會做，那你是否想過親自動手做燒餅呢？無論哪種燒餅都是在普通燒餅的做法的基礎上加工的，所以想學習燒餅的做法的朋友不妨先做做普通燒餅吧。

主料

麪粉 ：500
水 ：250

輔料

調和油 ：適量
食鹽 ：2
酵母 ：3
白糖 ：適量

具體步驟

麪粉加入酵母、鹽混合

加入清水和成麪糰

倒入油，繼續揉

將油全部揉進去

醒發半小時以上至麪糰增大

排氣，常温醒發10分鐘

鍋內放油，油熱後關火，倒入麪粉炒

炒成油酥

取一半面團擀成餅

抹上油酥，撒上鹽和花椒麪，喜歡吃甜的撒上白糖

分成4份，卷一下壓扁

擀成麪餅

抹上油

烤盤刷油，烤箱預熱270度，中層上下火約20分鐘