家常辣椒炒海燕魚乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
青尖椒 :1個
熟白芝麻 :適量
香油 :適量
稀糖 :適量
白糖 :適量
韓式辣椒醬 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
主料
海燕魚乾 :50青尖椒 :1個
輔料
油 :適量熟白芝麻 :適量
香油 :適量
稀糖 :適量
白糖 :適量
韓式辣椒醬 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
具體步驟
辣椒洗淨,切菱形狀。蒜切片。
海燕魚乾去頭和內臟。
將韓式辣椒醬 2勺 白糖 1勺 料酒 2勺 醬油 1勺 放入碗裏,調勻。
油鍋燒熱,放入蒜片炒出味
再放入辣椒,少許鹽,翻炒後裝起備用。
鍋裏再倒入香油,放入海燕魚乾煸炒出味
再放入調味料,翻炒均勻後
放入炒好的辣椒,放入稀少許,拌勻,撒上芝麻。
沒有糖稀可以不放。成品甜辣味美。也可以用別的魚乾代替。
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