口感極佳的鍋包肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
白醋 :兩小勺
鹽 :少許
番茄醬 :兩大勺
白糖 :兩勺
主料
豬裏脊 :200輔料
玉米澱粉 :200白醋 :兩小勺
鹽 :少許
番茄醬 :兩大勺
白糖 :兩勺
具體步驟
2.將醃製好的裏脊兩側蘸上幹澱粉
3.調製澱粉糊,要濃稠
4.將裏脊掛上澱粉糊,在七成熱的油鍋中炸到剛上色後撈出。過一會再放入油鍋中炸至金黃色。
5.鍋中留油,加入番茄醬,白糖,白醋,鹽,攪拌至醬汁顏色均勻。
6.將炸好的裏脊放入鍋中快速翻炒,使醬汁均勻掛滿每片裏脊,即可出鍋。雖然顏色不是特別好看,但是味道還是很不錯滴!
澱粉糊一定要濃稠,這樣肉片才能掛住。
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