美美廚房之特製休閒便當如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.19W次
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
火腿 :一條
豬瘦肉 :半碗
紅辣椒 :1~2條
小葱 :適量
蝦仁 :5只
蝦姑芯 :適量
雞蛋 :兩顆
白菜 :適量
雞粉 :半茶匙
五香粉 :半茶匙
白酒 :2茶匙
辣椒油 :半茶匙
咖喱粉 :半茶匙
醬油 :2茶匙
主料
米飯 :一大碗火腿 :一條
豬瘦肉 :半碗
紅辣椒 :1~2條
小葱 :適量
蝦仁 :5只
蝦姑芯 :適量
雞蛋 :兩顆
白菜 :適量
輔料
沙茶醬 :2茶匙雞粉 :半茶匙
五香粉 :半茶匙
白酒 :2茶匙
辣椒油 :半茶匙
咖喱粉 :半茶匙
醬油 :2茶匙
具體步驟
1.火腿切條
2.蝦仁去殼
3.蝦姑芯洗淨,放入碗中,加一湯匙温水,入微波爐烤10秒,之後慮掉多餘水分待用。
4.雞蛋打入碗中,用筷子打到起泡 備用。
5.小葱切碎,辣椒切絲,白菜切段
6.瘦肉切成薄薄的肉片,大小均勻,放入碗中,加2茶匙白酒、2茶匙沙茶醬、2茶匙醬油、辣椒油、雞粉、咖喱粉、五香粉各半茶匙,拌勻,醃製30分鐘。
7.全部食材
8.鍋燒熱倒油,油熱後倒蛋液,用大火快速把雞蛋炒熟,裝盤。
9.繼續開中火,下入火腿炒熟,然後再下蝦仁、蝦姑芯等繼續翻炒一會兒,裝盤。
10.下入葱花,辣椒絲,白菜炒熟裝盤。
11.最後倒入醃好的瘦肉,炒熟燜一會兒,裝盤的時候把鍋裏的醬汁淋到飯上。
12.大功告成
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/aa/9x46ez.html