酸菜豆芽菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酸菜 ：50公克
豆芽菜 ：100公克

輔料

紅辣椒 ：1支
鹽 ：1/2小匙

具體步驟

1. 酸菜洗淨切絲，放入水中浸泡約10分鐘，撈出瀝乾水分備用。

2. 豆芽菜洗淨，去除根部；紅辣椒洗淨，去皮及籽後切絲；備用。

3. 熱鍋倒入適量油燒熱，放入紅辣椒小火爆香，加入酸菜絲與豆芽菜改中火拌炒約1分鐘即可。