自己做的葱段炒鵝腸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

葱段炒鵝腸是鵝腸和葱做成的美食，鵝腸的口感比較好，是葷菜，葱是一款調味料，也是比較喜歡吃的，大家都比較愛吃，做成菜品以後也是比較不錯的，口感比較豐富，營養比較高，這款美食的味道也是比較好的，所以是一款非常適合經常吃的美食喲。

主料

鵝腸 ：500
葱 ：100

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.鵝腸刮開，洗淨。用鹽，醋揉搓，再用清水洗淨。入涼水浸10分鐘，撈出，瀝乾。葱洗乾淨後切段

2.先將姜蒜爆香

3.姜蒜爆香後下鵝腸翻炒，炒至變色，鵝腸捲起來

4.待鵝腸捲起來時放入用醬油鹽料酒調的醬汁

5.最後加入葱段翻炒

6.喜歡吃辣的還可以加入辣椒，香香脆脆的鵝腸炒好了，下飯很棒

烹飪技巧

1、鵝腸的挑選主要注意.看寬度和厚度，越寬厚的越好.看顏色，顏色土黃色帶點紅色的為好。