美味皇家曲奇如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
糖粉 :50
奶粉 :5
動物鮮奶油 :42
低粉 :115
細鹽 :1
皇家曲奇是一道美味可口還很香甜的小點心,現在的小朋友都很喜歡在外面買零食吃,但是家長又不放心外面的零食含有食品添加劑,所以今天我就要告訴你們怎麼自己做一些小朋友愛吃的小餅乾,自己在家制作的,不僅很美味還很健康,可以很放心的給小朋友食用。
主料
黃油 :80糖粉 :50
奶粉 :5
動物鮮奶油 :42
低粉 :115
輔料
香草精 :1細鹽 :1
具體步驟
1.軟化好的黃油用電動打蛋器低速打散
2.加入糖粉,細鹽,香草精先低速再中速攪打均勻
3.分二次加入微温的動物鮮奶油,每次都要攪打均勻再加入下一次
4.打至黃油體積膨大一倍,色澤變淺時加入過篩的粉類
5.用刮刀攪拌均勻,直到看不見粉類
6.將麪糊裝入裱花袋
7.在烤盤上墊上烤墊,用裱花袋擠出你喜歡的曲奇形狀,擠的時候要保持一定的距離
8.烤箱預熱好175度烤20分鐘即可出爐
1、放涼後不脆的話可以重新放入烤箱150度烘烤5-10分鐘。
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