玉盤珍饈的清燉魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黑魚 ：1條
豆腐 ：1塊
金針菇 ：50

輔料

姜 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
香葱 ：適量
鹽 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

1.黑魚1條，去鱗，內臟，清洗乾淨。

2.將魚切段，加鹽，料酒，胡椒粉，姜把魚醃10分鐘。

3.鍋中放油，把醃好的魚塊倒入鍋中煎至兩面發黃。

4.魚煎好後加入開水，稍微煮一會，加入豆腐，金針菇，煮大約30分鐘後加入枸杞。

5.枸杞放入後再煮一會即可加鹽調味，關火，盛入碗內，撒上小香葱，淋入香油。