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關於黑魚的餐飲百科

隨手簡單的酸菜黑魚怎麼做-隨手簡單的酸菜黑魚的做法
  • 隨手簡單的酸菜黑魚怎麼做-隨手簡單的酸菜黑魚的做法

  • 食材明細主料豆芽(半斤)黑魚(黑魚一條)筒骨(一根)粉皮(少許)輔料鹽(5ml)蠔油(一匙)生粉(生粉一勺)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)隨手簡單的酸菜黑魚的做法步驟1、黑魚剔骨,切薄片,後拌生粉2、酸菜先用辣椒蒜泥炒拌,放邊等用。後用魚骨和大骨燉湯底。3、等頓好後,把魚片放入湯中,把鹹菜倒...
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營養的山藥黑魚湯如何做簡單又好吃
  • 營養的山藥黑魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑魚:450胡蘿蔔:100玉米:150鐵棍山藥:250輔料鹽:適量油:適量紅棗:適量新會陳皮:適量具體步驟1.黑魚讓商家代為殺好,回來處理乾淨即可,切好薑片備用;2.鍋中燒好開水,關火,下黑魚焯一下外面的粘液,用清水過淨;3.熱油鍋...
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薺菜冬筍黑魚羹湯的做法 薺菜冬筍潮白黑魚羹湯 薺菜冬筍黑魚羹湯怎麼做
  • 薺菜冬筍黑魚羹湯的做法 薺菜冬筍潮白黑魚羹湯 薺菜冬筍黑魚羹湯怎麼做

  • “潮白黑魚營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚(1條)冬筍(適量)薺菜(適量)輔料胡椒粉(適量)澱粉(適量)麻油(適量)料酒(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜冬筍黑魚羹湯的做法步驟1、將從饞貓解饞...
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營養的野生黑魚土雞蛋湯如何做簡單又好吃
  • 營養的野生黑魚土雞蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘湯是我們生活中每餐必不可少的一道菜,湯的種類分為很多種,每個人喜歡的種類也不一樣,今天我們就教大家做一款營養的野生黑魚土雞蛋湯。我們都知道土雞的營養價值是非常高的,將土雞用燉的方法做可以最大程度保存...
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誘人的黑魚湯如何做簡單又好吃
  • 誘人的黑魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天小編要給吃貨寶寶們帶來一道菜,那就是黑魚湯啦。這也是一道比較傳統的湯,做好的黑魚湯,湯色奶白,魚肉的香鮮全都完美的融進了湯頭中,讓人聞了就想流口水喲。這道湯的做法很簡單,大家跟我一起來做吧。主料黑...
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香煎黑魚卷怎麼做-香煎黑魚卷的做法
  • 香煎黑魚卷怎麼做-香煎黑魚卷的做法

  • “黑魚肉菊花刀切塊,香油煎至焦黃,配以濃汁,味道醇香,口感酥脆!”食材明細主料黑魚(適量)輔料尖椒(1只)薑片(若干)糖(1勺)大蒜(若干)魚香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香煎黑魚卷的做法步驟1、黑魚去骨,留下兩側肉,魚肉分四塊,菊花刀切至魚皮不破。2、魚塊放適量鹽料酒生薑,醃製15分鐘。3、...
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家常大蒜黑魚如何做簡單又好吃
  • 家常大蒜黑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘大蒜黑魚是用富含蛋白質和多種微量元素的黑魚和大蒜加工製作而成的一道美食,黑魚肉鮮嫩味美,和大蒜搭配在一起口感極佳。燒製這道菜需要的輔料比較多,一定要準備齊全,魚再好,沒有一定的佐料來配製也會淡然無味...
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金針黑魚卷怎麼做-金針黑魚卷的做法
  • 金針黑魚卷怎麼做-金針黑魚卷的做法

  • “平時在我家黑魚最常見的做法就是一魚二吃,片出的黑魚片炒了吃,剩下的頭尾、骨頭燉湯喝。今天黑魚片換了一種吃法,就是用它與金針菇一起蒸了吃。不僅營養豐富,而且好看好吃,特別適合做給家裏的孩子吃哦!”食材明細主料黑魚片(250克)金針菇(150克)輔料調和油(少許)料酒(2勺)鹽(少許)薑汁(...
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糖醋黑魚怎麼做-糖醋黑魚的做法
  • 糖醋黑魚怎麼做-糖醋黑魚的做法

  • 食材明細主料黑魚(520克)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋黑魚的做法步驟1、材料:黑魚(已洗淨)、薑片、葱段2、將已洗淨的黑魚放在案板上切成塊,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、接着,下入...
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蘿蔔燜海黑魚怎麼做-蘿蔔燜海黑魚的做法
  • 蘿蔔燜海黑魚怎麼做-蘿蔔燜海黑魚的做法

  • “非常家常的一道菜,白蘿蔔醬燜海黑魚。我們一家愛吃魚,最近吃得最多的就這種海里的黑魚。海黑魚,肉質緊實,既可以燉湯又可以紅燒,兩種做法各具特色,都很受歡迎。白蘿蔔具有鎮咳化痰、消食化積、降壓調脂、殺菌抗癌、通便利尿、緩解頭痛的功效。海黑魚具有補脾利水,去瘀生新,清熱...
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黑魚火鍋用什麼配菜好吃呢
  • 黑魚火鍋用什麼配菜好吃呢

  • 黑魚火鍋是重慶有名的一道火鍋,它吃起來肉質非常的鮮嫩,麻辣爽口,湯味鮮美。不知道大家對黑魚火鍋瞭解多少,我先問大家一個問題,稍後為大家解答。大家知道黑魚火鍋用什麼配菜嗎?一、黑魚火鍋用什麼配菜黑魚火鍋的配菜十分豐富,主要分為蔬菜類配菜、肉類配菜、麪食配菜。一起來...
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營養的白蘿蔔黑魚湯如何做簡單又好吃
  • 營養的白蘿蔔黑魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘營養的白蘿蔔黑魚湯味道非常的鮮美、口感也特別的好。黑魚對於氣血不足的人來説是一個不錯的選擇哦;白蘿蔔既清熱,又化痰;黑木耳的功效就有點多咯,能補氣養血呀、抗輻射呀、降血糖呀都是不錯的;枸杞呢,則能明目...
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好吃的紅燒土豆黑魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅燒土豆黑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒土豆黑魚是用土豆和黑魚兩種主要的原材料加工製作而成的,黑魚由於自身蛋白質結構的原因,所含水分比較多,所以其肉質細膩嫩滑,經常食用會有降低膽固醇的良好功效,再加上土豆的大量澱粉能夠填飽胃口,這樣一道...
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營養的蒸黑魚卷如何做簡單又好吃
  • 營養的蒸黑魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘營養的蒸黑魚卷,是選用上等的黑魚製成的。黑魚又稱斑魚,其肉質細膩,肉味鮮美,刺少肉多,營養豐富。蒸黑魚卷採用了蒸的烹飪手法使得黑魚的營養大部分的保存了下來,口感細膩滑嫩,根據自己的喜好搭配不同的醬汁將會...
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非常良心的海鮮火鍋,海鮮產品全是現場宰殺,黑魚上桌還在動
  • 非常良心的海鮮火鍋,海鮮產品全是現場宰殺,黑魚上桌還在動

  • 吃海鮮吧,還是這種現殺的吃起來最鮮美。首先人均消費並不低,一百五左右。黑魚的造型非常好看,有種盤龍的氣勢。頂部是黑魚整骨,下面是黑魚肉片,中間還插上了幾隻大蝦。大蝦不夠還能單獨點,都是鮮活的蝦現串的。吃海鮮火鍋肥牛也是必不可少的。魷魚、墨魚、章魚傻傻分不清嗎?沒關...
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酸菜黑魚片怎麼做-酸菜黑魚片的做法
  • 酸菜黑魚片怎麼做-酸菜黑魚片的做法

  • “老實説,我是真不喜歡夏天。雖説有空調和冷飲續命,但每到了吃飯時間,這燥熱多少讓人食慾寥寥。這時候,中國人的吃貨基因告訴我們,吃點“酸”的,有助開胃。南方的酸梅和北方的酸菜都是入菜的好食材,尤其小時候看《中華一番》裏小當家劉昴星的酸梅炒飯至今讓人印象深刻。今天我們...
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DIY黑魚湯如何做簡單又好吃
  • DIY黑魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘其實之前我們家是很少煮湯的,那麼現在呢,我們就喜歡煮湯。因為我們覺得煮湯之後呢,是很有營養的小朋友也是很喜歡吃的,所以湯呢,是已經是我們家的。一定要喝的東西了。更加多人。你還等到就是這一種黑魚湯了,所...
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懶人版黑魚燉木瓜如何做簡單又好吃
  • 懶人版黑魚燉木瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料木瓜:150黑魚:250輔料葱:少許鹽:少許胡椒粉:少許姜:少許料酒:5花椒:少許具體步驟1.黑魚,姜,葱,木瓜,小葱2.木瓜去皮,去籽,清洗切出大丁塊3.坐鍋熱油,七分熱為宜,加入黑魚煎出兩面金黃色4.黑魚煎成金黃色後,直接加入清...
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黃金蒜蓉焗魚片的做法 黃金蒜蓉焗潮白黑魚片 黃金蒜蓉焗魚片怎麼做
  • 黃金蒜蓉焗魚片的做法 黃金蒜蓉焗潮白黑魚片 黃金蒜蓉焗魚片怎麼做

  • “黃金蒜蓉焗潮白黑魚片製作簡單,最適合新手嘗試。潮白黑魚營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚(1條)幹木耳(適量)輔料蒜蓉(適量)薑蓉(適量)紅辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生粉(適量)葱...
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辣椒潮白黑魚的做法 辣椒與潮白黑魚更想配 辣椒潮白黑魚怎麼做
  • 辣椒潮白黑魚的做法 辣椒與潮白黑魚更想配 辣椒潮白黑魚怎麼做

  • “潮白黑魚營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚(1條)青椒(4個)紅尖椒(2個)輔料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒潮白黑魚的做法步驟1、將從買來的潮...
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台式糖醋溜魚片的做法 台式糖醋溜潮白黑魚片 台式糖醋溜魚片怎麼做
  • 台式糖醋溜魚片的做法 台式糖醋溜潮白黑魚片 台式糖醋溜魚片怎麼做

  • “潮白黑魚的魚肉刺少,鮮嫩可口,營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。用它做糖醋魚味道最是鮮美,是很好的下飯菜。”食材明細主料潮白黑魚(1條)青椒(1個)木耳(適量)輔料葱(1根)大蒜(適量)生薑(適量)醬油(適量)米醋(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)生...
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榨菜炒潮白黑魚片的做法 榨菜清炒潮白黑魚片 榨菜炒潮白黑魚片怎麼做
  • 榨菜炒潮白黑魚片的做法 榨菜清炒潮白黑魚片 榨菜炒潮白黑魚片怎麼做

  • “榨菜清炒潮白黑魚片這道菜特別適合夏天吃,做法簡單,味道爽口!當成菜湯也是非常美味的。”食材明細主料潮白黑魚(1條)榨菜(適量)輔料辣椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒潮白黑魚片的做法步驟1、將從饞貓解饞買來的潮白黑魚清洗乾淨,切片;辣...
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黑魚菠蘿盅怎麼做-黑魚菠蘿盅的做法
  • 黑魚菠蘿盅怎麼做-黑魚菠蘿盅的做法

  • “美味菠蘿季,剛好是菠蘿最甜的時候,用菠蘿能整出很多菜,其中菠蘿黑魚是家人最愛吃的。黑魚富含蛋白質、脂肪、氨基酸,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,而且魚刺也不多,給寶貝們吃可以切成小粒,和菠蘿炒成小粒裝入菠蘿盅,漂亮又好吃,相信你家寶貝也會很愛上這道酸酸甜甜的...
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醬燜黑魚年年有餘的做法 輕鹽輕食醬燜黑魚年年有餘 醬燜黑魚年年有餘怎麼做
  • 醬燜黑魚年年有餘的做法 輕鹽輕食醬燜黑魚年年有餘 醬燜黑魚年年有餘怎麼做

  • “每年過年的年夜飯上必須有一道魚,寓意着年年有餘,魚的燒法也有很多,清蒸、紅燒、幹煎、燉湯,在上海每年除夕飯上都會有一道薰魚的冷菜,外脆裏嫩,一口咬下去會爆出醬汁特別好吃,但是今年的特殊原因,大家也越來越注重健康,餐桌上也少了很多油炸的菜品,所以今年除夕夜上的餐桌上用了...
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健康菠菜黑魚湯如何做簡單又好吃
  • 健康菠菜黑魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘菠菜黑魚湯是一款清淡健康的家常快手湯,營養豐富,老少咸宜,做法也非常簡單快捷,絕無失敗。菠菜含有豐富的葉酸和其他營養物質,有增強免疫力的功效。黑魚肉質細膩,味道鮮美,用來做湯十分鮮甜。下了薑片的湯祛風暖...
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