誘人的糖醋秋刀魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

秋刀魚 ：1條

輔料

姜 ：3片
蒜 ：3瓣
醬油 ：2湯勺
料酒 ：1湯勺
油 ：適量
水 ：5湯勺
鹽 ：適量
陳醋 ：4湯勺
白糖 ：3湯勺

具體步驟

1.將魚洗淨去內臟切成小塊。

2.放入適量料酒和鹽醃漬10分鐘。

3.將一湯勺料酒、二湯勺醬油、三湯勺白糖、四湯勺醋、還有5湯勺水混合調成糖醋汁。

4.熱鍋放油放入魚。

5.將魚塊煎至兩面金黃後出鍋。

6.鍋內留少許油下入薑片蒜粒炒香

7.再放入魚塊、糖醋汁大火快速收汁即可出鍋

烹飪技巧

本着試試的太度結果沒想到做出那味道真是棒棒的，用來做糖醋排骨更是不錯。