美味香根牛柳如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛柳 ：適量
香菜根 ：適量
幹辣椒 ：適量

輔料

蠔油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 在牛柳中加入適量澱粉、蠔油醃製大約10分鐘，香菜留根部，切成2釐米的段備用；

2. 在炒鍋中加入少許油，加熱到5成熱時，爆香乾辣椒，然後放入牛柳滑炒至變色；

3. 牛柳8成熟時，加入一勺白糖拌勻，將香菜根倒入，拌勻後立即出鍋。