滇味椒香煎牛柳如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛裏脊 ：150

輔料

洋葱 ：10
雲南小米辣 ：10
青辣椒 ：1個
生薑 ：少許
澱粉 ：少許

具體步驟

1. 牛肉洗淨切成厚片，用刀背輕輕拍鬆肉片兩面；洋葱、小米辣、青椒洗淨切粒，姜洗淨切末

2. 往牛肉片里加洋葱、姜、鹽、味精、胡椒粉、水、澱粉，醃製10分鐘；

3. 往鍋裏倒油，燒熱，放入牛肉，用小火把兩面煎透，撒上辣椒，淋入香油裝盤即可。