美味豬蹄燉蘿蔔的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘

今天為大家介紹的是一道美味營養的豬蹄燉蘿蔔的做法。這道菜味美鮮香，清淡又可口。非常適合全家人在一起享用。這道菜老幼皆宜，營養又滋補。可以提高人體的免疫力。豬蹄和蘿蔔的搭配，燉制也十分的方便。是一道簡單的滋補佳餚。大家可以在週末試做。

主料

豬前蹄 ：1只
蘿蔔 ：2斤

輔料

大葱 ：1根
小香葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
白醋 ：2勺

具體步驟

豬腳買的時候切成小塊，洗乾淨。

水燒開把豬腳焯一下血水，大概煮2分鐘。這樣熬出的湯更白。

把焯的水倒了，豬腳沖洗掉浮沫，還要把豬腳的毛要夾乾淨，這個需要花點時間。

鍋里加水大概2500ml水，放豬蹄姜葱，倒2勺白醋，為了骨頭中鈣更多釋放到湯裏，大火燒開改小火慢燉。

大概熬1個半小時，加蘿蔔，2勺鹽，大火繼續熬十分鐘蘿蔔就可以了。