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關於骨頭的餐飲百科

牛骨頭粉絲湯的做法 快手懶人餐一一牛骨頭粉絲湯 牛骨頭粉絲湯怎麼做
  • 牛骨頭粉絲湯的做法 快手懶人餐一一牛骨頭粉絲湯 牛骨頭粉絲湯怎麼做

  • “牛骨頭湯營養豐富、味道鮮美,含多種氨基酸。牛骨頭上的筋和骨髓可以讓小孩多吃,可以長身高。牛骨頭不加粉絲,煮好加鹽也可直接喝。”食材明細主料牛骨頭(一根)粉絲(一把)輔料水(適量)葱(適量)生薑(3片)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛骨頭粉絲湯的做法步驟1、牛骨頭冼淨,放三片姜...
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骨頭瘦肉淡菜粥如何做簡單又好吃
  • 骨頭瘦肉淡菜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料淡菜:20粒輔料豬瘦肉:200具體步驟1.淡菜浸泡十分鐘,切碎,姜少許拍碎。熱鍋放油,小火倒入淡菜和姜,放鹽、酒、糖翻炒三分鐘左右,盛碗備用。2.豬瘦肉剁碎,放鹽、油、少許生粉醃製。骨頭飛水,褒一個鐘,放米、炒好...
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骨頭丸子香鍋怎麼做-骨頭丸子香鍋的做法
  • 骨頭丸子香鍋怎麼做-骨頭丸子香鍋的做法

  • 食材明細主料丸子(適量)豬骨頭(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)胡椒粉(適量)生薑(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)骨頭丸子香鍋的做法步驟1、備湯火鍋的丸子2、豬骨放進電壓鍋里加清水,姜,3、高壓40分鐘4、燉好的骨頭湯5、倒進煮鍋裏6、倒進丸子,丸子的多少因人而定。7、放鹽8、將丸...
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[美味]紅燒羊骨頭羊尾如何做簡單又好吃
  • [美味]紅燒羊骨頭羊尾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時無肉不歡的同志們請自行看過來了啊,紅燒羊骨頭羊尾,可是一盤大硬菜,做的時候一定要注意,打血沫,不然就超級影響口感啊有沒有,而且燉羊肉的火,也一定是要小火慢燉,這樣才能保住羊肉鮮嫩的口感,不喜羶味的朋友可以多...
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美味的骨頭海帶湯如何做簡單又好吃
  • 美味的骨頭海帶湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬骨肉:適量海帶:適量葱:少許輔料鹽:少許小蘇打:少許味精:少許醋:少許具體步驟1.準備好食材2.豬骨肉放鍋裏焯水3.焯水後洗淨瀝乾4.海帶用小蘇打洗淨,切碎5.骨頭肉,海帶同時放進鍋中,加入適量水6.放入電壓力鍋,按...
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骨頭參燒四季豆怎麼做-骨頭參燒四季豆的做法
  • 骨頭參燒四季豆怎麼做-骨頭參燒四季豆的做法

  • “骨頭參是在昆明讀書時的同學送我的,是昆明市崇明縣小街的口味,雲南各個民族都有做骨頭參的習俗,但地方不同口味不同,有的地方用陶罐醃製,有的地方用葉子包起來密封醃製。骨頭參是用豬脊排製成的,取豬脊骨用砍刀剁成肉泥,放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精鹽等配料攪拌揉勻,裝入...
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鮮香可口的羊骨頭砂鍋如何做簡單又好吃
  • 鮮香可口的羊骨頭砂鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘現今大家很多都是肉食主義者,那麼這款羊骨頭砂鍋絕對你的合口味。羊骨頭雖然羶味很大,但羊骨頭砂鍋完全消除了它的味道,這都要歸功於裏面花菜、白菜和粉絲的作用了,它們完美地吸收了羊骨頭的羶味。同時羊骨頭...
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骨頭參燒南瓜怎麼做-骨頭參燒南瓜的做法
  • 骨頭參燒南瓜怎麼做-骨頭參燒南瓜的做法

  • “骨頭參是在昆明讀書時的同學送我的,是昆明市崇明縣小街的口味,雲南各個民族都有做骨頭參的習俗,但地方不同口味不同,有的地方用陶罐醃製,有的地方用葉子包起來密封醃製。骨頭參是用豬脊排製成的,取豬脊骨用砍刀剁成肉泥,放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精鹽等配料攪拌揉勻,裝入...
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開大骨頭火鍋加盟店怎麼樣
  • 開大骨頭火鍋加盟店怎麼樣

  • 火鍋是許多人聚會吃飯的選擇,因為它的菜品豐富多樣,可供選擇,可以滿足大多數消費者的需求。大骨頭火鍋店成立於2009年,公司自成立以來,一直把產品和服務質量放在首位,鼓舞消費者提供更好的服務和更美味的食品。那麼開大骨頭火鍋加盟店怎麼樣?開大骨頭火鍋加盟店怎麼樣加盟大骨...
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八寶骨頭煲怎麼做-八寶骨頭煲的做法
  • 八寶骨頭煲怎麼做-八寶骨頭煲的做法

  • 食材明細主料豬骨(500克)花生(15粒)輔料枸杞(10粒)黃豆(5粒)葡萄乾(5粒)銀耳(3克)黑木耳(3朵)蜜棗(3個)小絲瓜(1個)小香葱(適量)薑片(適量)麻油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寶骨頭煲的做法步驟1、所有食材準備好,洗淨備用。2、銀耳黑木耳用温水泡發,泡好後撕成小朵。3、將洗...
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醬大骨頭的做法 簡單好吃的醬大骨頭 醬大骨頭怎麼做
  • 醬大骨頭的做法 簡單好吃的醬大骨頭 醬大骨頭怎麼做

  • 食材明細主料豬大腿骨(2000g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)黃醬(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬大骨頭的做法步驟1、大骨頭用清水泡,換水數次,除血水。2、準備好調料。3、把所有東西放進鍋里加水大火燒開,打...
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如果加盟個牛骨頭火鍋店大約需要價錢多少
  • 如果加盟個牛骨頭火鍋店大約需要價錢多少

  • 餐飲提問:如果加盟個牛骨頭火鍋店大約需要價錢多少iggy_992回答:看地點和店面,這個不是説多少就多少的,畢竟有些生意火,多少錢他都不會給你,就好比一個人賺的錢要二個人分?x大嘉同學回答:據我瞭解的都上萬了大概3萬左右,不過還是主要看你加盟什麼品牌,公司的研發能力怎麼樣,這些都是...
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#特色菜#燉羊骨頭如何做簡單又好吃
  • #特色菜#燉羊骨頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料羊骨頭:輔料白萊:土豆:具體步驟1.冷水煮羊肉,大火燒開,水開後撇去浮沫,轉中火燉。。2.然後加入葱,姜,蒜,花椒。少量鹽。3.一定要開蓋煮至少半小時,才能蓋住鍋煮,或者移至高壓鍋,煮15分鐘。(蓋住鍋燉羊肉,肉易發紅。)其間...
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骨頭冬瓜湯怎麼做-骨頭冬瓜湯的做法
  • 骨頭冬瓜湯怎麼做-骨頭冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料豬骨頭(2塊)冬瓜(1塊)輔料鹽(3克)料酒(1勺)薑片(4片)胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)骨頭冬瓜湯的做法步驟1、骨頭洗淨放入鍋中加水和薑片,料酒焯水,焯水後撈出2、鍋中重新加冷水放焯水的骨頭,薑片,料酒大火燒開,轉小火燉一個小時3、這是燉了一個小時的狀態,加鹽,胡...
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大骨頭燉土豆怎麼做-大骨頭燉土豆的做法
  • 大骨頭燉土豆怎麼做-大骨頭燉土豆的做法

  • “分享東北菜,一道非常美味的家常菜,大骨頭燉土豆,做法簡單,別有風味,大骨頭軟爛鮮香,香而不膩,土豆吸足了大骨頭湯的油脂,軟面香滑,比肉還好吃,一大盤端上桌,土豆瞬間被吃光。”食材明細主料大骨頭(500g)土豆(2個)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)八角(1個)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝...
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東北醬大骨頭怎麼做-東北醬大骨頭的做法
  • 東北醬大骨頭怎麼做-東北醬大骨頭的做法

  • “東北醬骨頭根據主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點,就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯而最受歡迎。和一些紅燒菜、紅滷菜相比,東北醬骨頭在調料使用上並沒有什麼大不同,主要特色來自對主...
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大骨頭燉酸菜的做法 【東北】大骨頭燉酸菜~高壓鍋版酸菜大骨頭 大骨頭燉酸菜怎麼做
香酥三文魚排的做法 骨頭也酥脆-香酥三文魚排 香酥三文魚排怎麼做
  • 香酥三文魚排的做法 骨頭也酥脆-香酥三文魚排 香酥三文魚排怎麼做

  • “三文魚骨,其實是我曾經在購物時無意發現的,那時想着買回來熬湯應該不錯,後來買回家發現,這三文魚骨的性價比還是很高的,可不是單純的骨頭,骨頭上粘連了很多的肉,所以今天開了個油鍋,把魚排炸的焦香酥脆,旁邊的一些小骨頭可以一起吃下去,又補鈣又美味。”食材明細主料三文魚排(2塊)...
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大骨頭西紅柿熱湯麪怎麼做-大骨頭西紅柿熱湯麪的做法
  • 大骨頭西紅柿熱湯麪怎麼做-大骨頭西紅柿熱湯麪的做法

  • “家人最喜歡麪條這樣做,飯菜都有了,寒冷的冬天吃上一碗熱乎乎的骨頭湯麪幸福感倍增”食材明細主料麪條(適量)輔料水(適量)黃瓜絲(適量)鹽(一點)骨頭湯(適量)肉(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大骨頭西紅柿熱湯麪的做法步驟1、鍋中燒清水2、加入西紅柿加入骨頭湯和骨頭開始煮3...
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白菜海帶大骨頭燉粉條的做法 砂鍋白菜海帶大骨頭燉粉條 白菜海帶大骨頭燉粉條怎麼做
  • 白菜海帶大骨頭燉粉條的做法 砂鍋白菜海帶大骨頭燉粉條 白菜海帶大骨頭燉粉條怎麼做

  • 食材明細主料大骨頭(2塊)白菜(半顆)海帶(若干)粉條(若干)輔料老抽(1勺)鹽(4勺)姜(3片)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜海帶大骨頭燉粉條的做法步驟1、事先燉好的骨頭放入砂鍋,加入半鍋水2、白菜海帶切條加水洗淨3、放入鍋中4、加入洗好的粉條和鹽5、加入老抽,6、大火燒開,小火燉半小...
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海帶燉大骨頭怎麼做-海帶燉大骨頭的做法
  • 海帶燉大骨頭怎麼做-海帶燉大骨頭的做法

  • “深夜燉大骨頭湯,有沒有覺得我好能吃,今天晚上我就要肯大骨頭。明天早飯吃骨頭湯泡米飯,哈哈哈”食材明細主料大骨頭(3根)海帶(適量)香菇(半碗)輔料生薑(適量)大葱(一節)芸豆(小半碗)綠豆(小半碗)料酒(適量)黨蔘(適量)沙蔘(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海帶燉大骨頭的做法步驟1、大骨...
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酸菜骨頭粉條湯如何做簡單又好吃
  • 酸菜骨頭粉條湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸菜也是一種非常普遍的一種醃製彩,非常的香脆可口,而且具有獨特的香味,可以增加人的食慾,今天所説的是酸菜骨頭,粉條湯,三者搭配粉條是青少年非常喜愛的一種香軟可口的一種,東西湯味非常的鮮美,而且可以增加人的...
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鄰大媽骨頭鍋怎麼加盟?
  • 鄰大媽骨頭鍋怎麼加盟?

  • 餐飲提問:鄰大媽骨頭鍋怎麼加盟?小程程688回答:滄州鄰大媽骨頭鍋還是在行業當中口碑比較好的呀,而且這個品牌時間也比較長了,還是味道好尤其是這個是他的一個經營模式還是比較新穎的,所以説想加盟的話是完全可以考慮的,要加盟的話,你直接在官網上進行申請加盟就可以了,通過之後交...
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扇骨頭煲花生怎麼做-扇骨頭煲花生的做法
  • 扇骨頭煲花生怎麼做-扇骨頭煲花生的做法

  • 食材明細主料扇骨頭(適量)輔料花生米(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)扇骨頭煲花生的做法步驟1、扇骨頭。2、冷水下鍋焯水。3、清洗備用。4、準備一碗花生米。5、食材放入電飯鍋中。6、加入清水啟動煲湯鍵。7、完成,加入鹽調味。8、成品。9、成品。...
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自制骨頭培根起司麪包如何做簡單又好吃
  • 自制骨頭培根起司麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時骨頭培根起司麪包,等你完成這個作品的時候,就知道有多可愛了,絕對是小孩的最愛,骨頭形狀的起司麪包,從形狀來看都給人很大的食慾,但是在烘焙的時候是需要一些注意事項的。這是一款老少皆宜的食品,當你小孩把麪包...
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