常吃不膩的門釘肉餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 麪粉加適量温水,揉成麪糰,醒半小時;
2. 豬肉餡加料酒、薑末、鹽、生抽、五香粉、味精、糖、香油攪勻,小葱切碎;
3. 麪糰分成劑子,劑子擀薄,包上餡和一撮葱,像包包子一樣包起來;
4. 平底鍋放油,5—6成熱,下肉餅(摺面朝下)中小火煎,一面金黃後翻面煎,最後加一勺水,蓋鍋蓋燜燒至水收幹,即可。
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