雞汁脆筍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

.雞汁脆筍 ：一包
五花肉 ：100
洋葱 ：半個
尖紅椒 ：四個

輔料

鹽 ：半勺
老抽 ：少量
蠔油 ：一勺

具體步驟

1. 雞汁脆筍一包，尖紅椒四個切圈，洋葱半個切絲，五花肉100克切絲；

2. 炒鍋倒適量油，大火燒至九成熱，下入五花肉絲炒熟，然後加入少量老抽炒勻使其上色，再將尖紅椒和洋葱加入，加入半勺鹽，翻炒均勻；

3. .炒至洋葱有些出水時，下入雞汁脆筍，加少量老抽，一勺蠔油（沒有可不加），20ML水，翻炒均勻；

4. 大火收汁，收至水份差不多幹時，加少量雞精，胡椒粉，撒上切好的長葱段即可起鍋裝盤了。