脆皮蘆筍炒雞肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞肉 :80
料酒 :2
澱粉 :1
鹽 :適量
生抽 :2
蘆筍炒雞肉片是一個很好吃的菜哦,蘆筍脆脆的味道是極好的,而且做起來也很簡單,沒有那麼的難,而且這個菜如果做得出來的話小朋友就一定是非常喜歡的,這個菜融合了雞肉的香味和鮮味,還有着蘆筍的脆脆的口感,所以這就是這個菜特別的地方。
主料
蘆筍 :120雞肉 :80
輔料
油 :適量料酒 :2
澱粉 :1
鹽 :適量
生抽 :2
具體步驟
1.蘆筍清洗乾淨然後切掉根部老掉的
2.然後切成小片
3.雞肉切成片
4.加料酒 澱粉抓勻醃
5.鍋裏倒油燒熱倒入雞肉
6.快速炒至雞肉變白
7.然後加入蘆筍炒勻
8.加入蘆筍炒二分鐘鍾後加點水翻炒
9.炒至蘆筍變色後加入生抽炒勻
10.然後加入鹽翻炒
11.炒至入味味後就可以了
12.炒好裝盤
1、蘆筍很嫩的,很容易炒熟所以炒一會就可以了。
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