美味的剁椒三文魚頭如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

三文魚頭 ：2個

輔料

素油 ：100ml
剁椒 ：25
蒜 ：20
鹽 ：5
小葱 ：10

具體步驟

1.魚頭洗淨，中間剖開（不要剖斷）用少許鹽醃10min

2.魚頭內側抹上剁椒，上鍋大火蒸熟

3.葱蒜切末，從蒸鍋內取出魚頭，趁熱把葱蒜末撒上

4.燒熱油，澆到魚頭上，趁熱享用

烹飪技巧

蒜要足，味才香