香氣逼人的西葫蘆雞蛋餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
小麥麪粉 :40
西葫蘆 :50
油 :適量
鹽 :適量
主料
玉米麪粉 :20小麥麪粉 :40
西葫蘆 :50
輔料
黑芝麻 :適量油 :適量
鹽 :適量
1.西葫蘆擦絲,加鹽拌勻
2.打入一個雞蛋
3.加入小麥麪粉和玉米麪粉
4.加入一把黑芝麻後拌勻
5.煎鍋放油,倒入麪糊,中火煎,成型後翻面小火煎熟
6.裝盤
西葫蘆加鹽後會出水,而且加入了雞蛋,所以過程中沒加入一滴水
麪糊不能太稀,太稀,餅不好成型
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