十分可口的涼拌木耳如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹木耳 ：30

輔料

鹽 ：適量
姜葱蒜 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
小紅辣椒 ：3個
香油 ：適量

具體步驟

1.幹木耳用水泡開，最好提前一個晚上泡

2.用開水將泡好的木耳焯水後撈出用冷水泡一下

3.將配料切好

4.熱鍋燒油，將辣椒放入

5.將熱油澆木耳上面

6.拌均勻即可

烹飪技巧

木耳焯水後用冷水泡過口感與色澤更好