營養的煙筒白菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘
蝦仁 :適量
火腿 :適量
豬肉 :適量
香油 :15
豬油(煉製) :8
黃酒 :8
澱粉(玉米) :12
味精 :10
主料
?白菜 :適量蝦仁 :適量
火腿 :適量
豬肉 :適量
輔料
鹽 :15香油 :15
豬油(煉製) :8
黃酒 :8
澱粉(玉米) :12
味精 :10
具體步驟
先將大白菜洗淨,整棵滾熟,過冷水,
撈起控幹;蝦仁,精肉,豬肥肉,火腿切碎成茸,
調味打勻;去掉菜頭,將碎茸夾於白菜瓣之中捲起。
將菜卷下油後,同白菜一起燜,後加入高湯;菜卷冷後,加入調好的原汁,上盤即可。
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