美味芝麻杯子蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

芝麻杯子蛋糕是一道攜帶方便的營養蛋糕，許多小孩子見到都會非常的喜歡我們的芝麻杯子蛋糕，因為它擁有者美味的蛋糕香，鬆軟的口感還有這造型獨特的外觀，讓我們的麪包更加 的美味營養健康，乳白色的蛋糕加上黑芝麻更加的吸引人們的眼球。

主料

雞蛋 ：4個

輔料

麪粉 ：72
油 ：40
白糖 ：48
牛奶 ：60

具體步驟

1.蛋清和蛋黃分離

2.蛋黃中加油，牛奶，麪粉和8g糖，拌勻

3.蛋清加40g糖打到硬，可以倒扣

4.先拌三分之一的蛋白，上下翻拌，再拌剩下的蛋白

5.預熱烤箱。蛋糕糊分到紙杯中

6.撒上芝麻點綴。中下層，170°，25分鐘

烹飪技巧

1.烘烤的時間和温度一定要根據自己家的烤箱温度調節。2.拌合面糊時,要注意手法,把刮刀從底部撈起來,再切入麪糊不容易消泡,不可以用繞圈的方式拌合。