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關於芝麻的餐飲百科

芝麻脆香嫩乳鴿的做法 《芝麻脆香嫩乳鴿》又名《麻辣芝麻炸乳鴿》 芝麻脆香嫩乳鴿怎麼做
芝麻花生餅乾怎麼做-芝麻花生餅乾的做法

  • 芝麻花生餅乾怎麼做-芝麻花生餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（100克）雞蛋（10克）黃油（65克）芝麻花生醬（35克）糖粉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝麻花生餅乾的做法步驟1、稱取原料2、將糖粉倒入軟化的黃油3、用打蛋器打到體積膨鬆，顏色變淺，加入雞蛋4、繼續用打蛋器打到膨鬆輕盈的狀態5、加入芝麻花生醬6、用打...
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芝麻核桃蛋糕怎麼做-芝麻核桃蛋糕的做法

  • 芝麻核桃蛋糕怎麼做-芝麻核桃蛋糕的做法

  • 食材明細主料色拉油（40克）紅糖（40克）雞蛋（1個）牛奶（60克）低粉（100克）泡打粉（4克）肉桂粉（5克）芝麻核桃粉（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻核桃蛋糕的做法步驟1、原材料。2、將色拉油和紅糖混合打勻。3、加入雞蛋攪拌均勻。4、再加入牛奶攪拌均勻。5、篩入粉類。6、朝同一方向...
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芝麻土豆餅怎麼做-芝麻土豆餅的做法

  • 芝麻土豆餅怎麼做-芝麻土豆餅的做法

  • 食材明細主料土豆（適量）麪粉（適量）輔料奶粉（適量）配料白糖（適量）白芝麻粉（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻土豆餅的做法步驟1、土豆洗淨、去皮、切片，放置攪拌機內，加適量水和白糖打成糊漿。2、在土豆糊漿中加入適量麪粉、奶粉、白芝麻粉，攪拌成粘稠糊狀。3、取不粘煎鍋，放...
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紫薯燕麥芝麻粥的做法 抗氧化告別粗糙肌膚---【紫薯燕麥芝麻粥】 紫薯燕麥芝麻粥怎麼做
碎碎芝麻飲的做法 降低血壓—碎碎芝麻飲 碎碎芝麻飲怎麼做

  • 碎碎芝麻飲的做法 降低血壓—碎碎芝麻飲 碎碎芝麻飲怎麼做

  • “火龍果果肉中芝麻狀的種子有促進消化的功能。香蕉中含有豐富的鉀，可平衡體內的鈉含量，並促進細胞以及組織生長，有降低血壓的作用。此款果汁一般人均可食用，尤其適合老年人。”食材明細主料火龍果（半個）香蕉（1根）輔料牛奶（1盒）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎碎芝麻飲的做法...
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芝麻面葉怎麼做-芝麻面葉的做法

  • 芝麻面葉怎麼做-芝麻面葉的做法

  • “二月二，龍抬頭，吃糕豆，這是我們這的風俗。現在，不論是超市、菜場、糕點房無一例外的都賣起了糕豆。現在的糕豆品種可真是多呀，各種口味的，各樣樣子的，油炸的，炒的，甜的，鹹的，讓人眼花瞭亂，無從選擇了。這次，我做的是油炸版的，加足了芝麻，圖的就是那個滿口的香，嘎嘣的脆。”食材明細主料...
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蔓越莓芝麻鬆餅怎麼做-蔓越莓芝麻鬆餅的做法

  • 蔓越莓芝麻鬆餅怎麼做-蔓越莓芝麻鬆餅的做法

  • 食材明細主料低粉（100克）雞蛋液（15克）酸奶（45克）輔料泡打粉（4克）黃油（25克）蔓越莓幹（適量）配料鹽（1/4小勺）糖（15克）黑芝麻（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔓越莓芝麻鬆餅的做法步驟1、材料：低粉100克泡打粉4克鹽1/4小勺糖15克黃油25克雞蛋液15克酸奶45克黑芝麻蔓越莓幹適量2、低粉...
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芝麻茄子意麪怎麼做-芝麻茄子意麪的做法

  • 芝麻茄子意麪怎麼做-芝麻茄子意麪的做法

  • “每到工作繁忙或回家晚了，做飯也隨之會簡單化，這是工薪階層最普遍的現象。累了一天，回家吃飽趕緊休息才是第一要務！但我不贊成簡單的連營養都可以不考慮了，久而久之身體如何能承受得了？我勸誡大家，還是應在簡單中求營養，正如有句廣告詞中説的那樣；簡約而不簡單。能真正做到這一點...
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芝麻糯米綠豆糕怎麼做-芝麻糯米綠豆糕的做法

  • 芝麻糯米綠豆糕怎麼做-芝麻糯米綠豆糕的做法

  • 食材明細主料綠豆沙（200克）糯米（50克）輔料芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻糯米綠豆糕的做法步驟1、將糯米粉放進乾淨的碗裏（不能有水哦），封上保鮮膜2、再放進蒸鍋裏蒸20分鐘左右3、取出，用筷子撥散，晾涼備用4、取上適量的綠豆沙，篩入糕粉5、輕揉成團6、再搓成長條，...
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芝麻紅豆南瓜餅的做法 【中式麪點】花樣餅系列---芝麻紅豆南瓜餅 芝麻紅豆南瓜餅怎麼做
芝麻肉絲怎麼做-芝麻肉絲的做法

  • 芝麻肉絲怎麼做-芝麻肉絲的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉（300克）輔料料酒（1大勺）葱（半根）薑片（適量）大料（3粒）山奈（2粒）香葉（一片）花椒（5克）肉湯（或者水適量）白糖（1大勺（15ml））香油（1小勺（5ml））辣椒麪（1大勺（15ml））花椒麪（1/2大勺（10ml））醬油（1/2大勺（10ml））鹽（適量）雞精（少許）燒烤粉（適量）孜然粒（適量）熟芝麻（2大勺（30ml））微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芝麻...
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發麪芝麻餅的做法 家常主食----發麪芝麻餅 發麪芝麻餅怎麼做

  • 發麪芝麻餅的做法 家常主食----發麪芝麻餅 發麪芝麻餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉（300克）輔料酵母（3克）熟芝麻（少許）配料白糖（少許）精鹽（少許）色拉油（適量）五香粉（少許）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪芝麻餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入普通麪粉中攪拌均勻，用温水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰，放温暖處醒發2小時左右。3、將醒發好的面...
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芝麻奶黃包的做法 邊解饞邊養生—芝麻奶黃包 芝麻奶黃包怎麼做

  • 芝麻奶黃包的做法 邊解饞邊養生—芝麻奶黃包 芝麻奶黃包怎麼做

  • “奶黃包是很常見的廣式早茶點心，愛吃甜食的人估計都吃過。今天做的這款奶黃包特地減少了糖的分量，麪皮還加入了養生的黑芝麻，和麪用的是脱脂牛奶，也算相當的天然健康哦，黑芝麻可以烏髮活血，很適合媽媽這個年紀的人吃呢，奶黃餡香香甜甜，滿足解饞的慾望，一邊解饞一邊養生，一舉兩得。...
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芝麻蛋煎米飯怎麼做-芝麻蛋煎米飯的做法

  • 芝麻蛋煎米飯怎麼做-芝麻蛋煎米飯的做法

  • “冬天到了大家都喜歡補，其實最有效最健康的還是食補，所以我連早餐也不放過哦！也許大家會認為食補，是不是又是燉雞、燉鴨、燉甲魚什麼的吧！那不是要花很多時間啊？？大清早的吃這個太油膩了，我今天要説的是芝麻，芝麻既有美髮又有補腎的功效，雞蛋又是蛋白質很高的食材哦！”食材明細主料...
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炸芝麻裏脊怎麼做-炸芝麻裏脊的做法

  • 炸芝麻裏脊怎麼做-炸芝麻裏脊的做法

  • “外焦裏嫩，鮮鹹酥香，口味適口。”食材明細主料豬裏脊肉（200克）芝麻（50克）雞蛋（1個）輔料澱粉（75克）配料色拉油（500克）精鹽（5克）料酒（10克）醬油（10克）味精（3克）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸芝麻裏脊的做法步驟1、將裏脊肉片成片，切成條裝盤待用。2、將裏脊肉放入碗中，加入精鹽，味精，料酒，醬...
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戧面原味芝麻燒餅的做法 【簡單製作的花樣餅】外酥裏嫩---戧面原味芝麻燒餅 戧面原味芝麻燒餅怎麼做
奶香紫薯芝麻餅的做法 快速巧做奶香紫薯芝麻餅 奶香紫薯芝麻餅怎麼做

  • 奶香紫薯芝麻餅的做法 快速巧做奶香紫薯芝麻餅 奶香紫薯芝麻餅怎麼做

  • “紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接...
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紅糖芝麻花樣麪包怎麼做-紅糖芝麻花樣麪包的做法

  • 紅糖芝麻花樣麪包怎麼做-紅糖芝麻花樣麪包的做法

  • “今天做了這款麪包，最適合外出遊玩時帶着當點心了。裏邊添加了紅糖和黑芝麻。紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效。紅糖能起到補血養顏的作用。黑芝麻補肝腎，益精血，潤腸燥。而且口味也很不錯的。歡迎大家都來品嚐哈~”食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（4克）鹽（3克）白...
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芝麻蜜橙酥餅的做法 微波之芝麻蜜橙酥餅 芝麻蜜橙酥餅怎麼做

  • 芝麻蜜橙酥餅的做法 微波之芝麻蜜橙酥餅 芝麻蜜橙酥餅怎麼做

  • “去年新鮮水果上市正甜時，家裏正好還有好幾瓶蜂蜜，琢磨着做了幾種蜜茶。一直密閉放在冰箱裏。蜜橙汁口感還不錯，用它調製點心餡很好吃。孩子上週末回家，我就做了幾款點心讓他帶給同學們嚐嚐，這款酥餅就用了蜜橙汁。”食材明細主料麪粉（600克）輔料色拉油（180克）雞蛋（1個）黑芝麻粉（50...
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芝麻燒餅版漢堡的做法 【營養早餐】芝麻燒餅剁椒雞蛋夾餅 芝麻燒餅版漢堡怎麼做

  • 芝麻燒餅版漢堡的做法 【營養早餐】芝麻燒餅剁椒雞蛋夾餅 芝麻燒餅版漢堡怎麼做

  • “很多的時候，也不想做費事的，就樓下買芝麻燒餅，做個剁椒雞蛋，喝杯豆漿，也是一餐。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料芝麻燒餅（適量）輔料雞蛋（一個）紅黃彩椒（一小塊）尖椒（少半個）生菜（2個葉子）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻燒餅版漢堡的做法步驟1、芝麻燒...
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芝麻奶酥包怎麼做-芝麻奶酥包的做法

  • 芝麻奶酥包怎麼做-芝麻奶酥包的做法

  • “兒子灰常喜歡吃甜麪包，尤其是又香又甜的奶酥包。想吃的時候就問：“媽媽，你什麼時候做那個好吃的麪包？”第一次做奶酥包還出了點笑話，本來糖粉50克，奶粉100克，可我卻用了100克糖粉，50克奶粉，結果是真甜啊，甜得都齁着了O(∩_∩)O~所以我用一杯苦丁茶來配這款甜甜的麪包，清火、解膩。...
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濃香芝麻吐司怎麼做-濃香芝麻吐司的做法

  • 濃香芝麻吐司怎麼做-濃香芝麻吐司的做法

  • “濃濃的芝麻香，好吃又滋補！”食材明細主料高粉（250克）輔料奶粉（20克）糖（50克）酵母（6克）麻油（25克）雞蛋（1只）牛奶（190克）黑芝麻（25克）配料鹽（1克）芝麻醬（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）濃香芝麻吐司的做法步驟1、除黑芝麻外的所有原料機器揉出膜，低速揉入黑芝麻。2、温暖濕潤處基礎發...
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牛奶芝麻饅頭的做法 營養麪食送給親愛的媽媽--牛奶芝麻饅頭 牛奶芝麻饅頭怎麼做

  • 牛奶芝麻饅頭的做法 營養麪食送給親愛的媽媽--牛奶芝麻饅頭 牛奶芝麻饅頭怎麼做

  • “為了我親愛的媽媽，我一直在努力學習做發麪食物。麪食發酵後的營養更利於人體吸收，特別是腸胃不好的人，在日常飲食中，主食中需要多搭配發酵的麪食。”食材明細主料中筋粉（400克）輔料牛奶（200克）黑芝麻粉（適量）酵母（4克）配料白糖（30克）原味（口味）三刻鐘（耗時）未知（難度）牛奶芝麻饅頭的做法步...
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芝麻沙琪瑪怎麼做-芝麻沙琪瑪的做法

  • 芝麻沙琪瑪怎麼做-芝麻沙琪瑪的做法

  • 食材明細主料麪粉（250克）雞蛋（200克）輔料面（30克）熟芝麻（20克）配料冰糖（150克）蜂蜜（30克）黃油（40克）油（500克）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻沙琪瑪的做法步驟1、250克麪粉中打入雞蛋2、揉成麪糰，醒30分鐘3、揉成麪糰，醒30分鐘4、擀成薄皮5、切成麪條，用另外的30克乾麪粉散開6、鍋裏...
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