常吃不膩的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：330
雞蛋 ：1個
牛奶 ：180ml
白砂糖 ：20

輔料

肉鬆 ：適量
油 ：適量
酵母 ：3
鹽 ：4

具體步驟

1.麪包機和麪結束後，一次發酵完成後分成一個個小面團醒發15分鐘（毛毛蟲的用20克麪糰，量小了點）

2.用擀麪杖擀成長方形

3.在一邊放上適量肉鬆，另一邊切成一段段的

4.把肉鬆包着捲進去

5.捲成這樣的長條

6.入烤箱二次發酵後刷蛋液，用黑芝麻點成眼睛嘴（我用的是核桃粉，看起來不太像）

7.160度烤15分鐘就足夠啦，下火小一點

烹飪技巧

麪糰量小了點，太細了，烤過了頭，硬了點。