甘脆的高升排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
醋 :適量
料酒 :適量
綿白糖 :適量
油 :適量
主料
肋排 :300輔料
老抽 :適量醋 :適量
料酒 :適量
綿白糖 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備的材料。
2.排骨放入開水鍋中焯出血水後撈出洗淨。
3.鍋燒熱,加少許油潤下鍋,下蒜,放入排骨翻炒至變色。
4.淋入一勺料酒。
5.倒入二勺米醋。
6.加入三小勺白糖。
7.加入四勺醬油。
9.大火燒開轉小火燒至30分鐘左右,大火收汁即可。
排骨的選擇上最好選擇仔排,樣子比較好看,也容易成熟,口感也好。
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