保健蛋奶布丁~美味甜點如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

保健蛋奶布丁顧名思義是一道含有非常豐富的營養物質的一種甜點，雞蛋跟牛奶的完美配合，濃郁的滋味在嘴中爆炸，還在等什麼呢，快來一份美味的保健蛋奶布丁吧，香甜的感覺讓人感受到甜蜜，在午後來一份涼涼的保健蛋奶布丁何樂而不為呢！

主料

鮮奶 ：500
白糖 ：60
食鹽 ：1

輔料

轉化糖漿 ：90

具體步驟

備料。

混合牛奶雞蛋，攪拌均勻至不打發為度。

消毒好的一百毫升布丁杯9個，每個加入轉化糖漿10ml。

將攪勻的蛋奶液加入布丁杯，置於深烤盤之中，並在烤盤加入熱水。

烤箱預熱至190度，下火下層烤30分鐘，見布丁液麪凝固即可。

烤制完成的布丁

成品包裝裝飾

小貼士:布丁液攪拌均勻後必須用60目篩網過瀘三遍，消除汽泡雜質，方可保證成品組織細膩順滑。