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關於蛋奶的餐飲百科

#夏日時光#DIY草莓蛋奶布丁如何做簡單又好吃
  • #夏日時光#DIY草莓蛋奶布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:32分鐘主料全脂牛奶:300ML雞蛋:3個白糖:30草莓:三個輔料具體步驟1.雞蛋內加白糖,打散備用。草莓洗淨切片備用。2.牛奶倒入蛋液中,倒入時用筷子充分攪勻;3.攪好的牛奶雞蛋液過濾兩次,水下鍋,(鍋蓋留一條小縫)水開後蒸15分鐘,...
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麪包配冰激凌的做法 黃桃麪包配法羅夫蛋奶冰激凌 麪包配冰激凌怎麼做
  • 麪包配冰激凌的做法 黃桃麪包配法羅夫蛋奶冰激凌 麪包配冰激凌怎麼做

  • “黃桃太大太多,啃得太單調。忽然想起曾經看到的圖片,金黃的麪包上,扣着圓弧頂的黃桃。一下子來了精神,蒐羅出一堆關於黃桃的麪包。躍躍欲試之餘,發現那些都是罐頭黃桃,新鮮黃桃可以不可以?猜測是應該能行。又記掛着剛做的蛋奶冰激凌,想要給黃桃再加一頂冰雪的帽子。思慮着擠花的...
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家庭版蛋奶饅頭如何做簡單又好吃
  • 家庭版蛋奶饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料小麥麪粉:300土雞蛋:4個奶粉:50輔料酵母:5具體步驟1.準備主料。2.所有材料倒入面盆中(酵母按説明化開),揉3分鐘左右。而後靜置10分鐘左右,麪糰表面鼓起即可。3.麪糰取出,揉成長條,切小塊,靜置1個小時左右。4.小饅頭...
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美味吐司蛋奶布丁如何做簡單又好吃
  • 美味吐司蛋奶布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:18分鐘接下來介紹這道糕點。吐司蛋奶布丁主要是由麪粉搭配雞蛋牛奶和不同的配料製作而成。甜點之中的雞蛋牛奶的營養物質比較多許多糕點都用這種材料,吐司蛋奶布丁口感多層,布丁的顏色和糕點的形狀讓這道糕點製作...
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芒果蛋奶冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 芒果蛋奶冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時一到了夏天,又是冰淇淋的世界啦,每天家裏的小朋友是不是都吵着要吃冰淇淋呢。彆着急,今天我就來教給大家一種在家都可以製作的冰淇凌,那就是芒果蛋奶冰淇淋,一聽就覺得水果多多,而且自己做又比較衞生,所以家裏有愛...
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葡萄乾蛋奶吐司怎麼做-葡萄乾蛋奶吐司的做法
  • 葡萄乾蛋奶吐司怎麼做-葡萄乾蛋奶吐司的做法

  • “這款營養蛋奶吐司,應女兒要求,放了葡萄乾,麪包非常柔軟拉絲,好吃。”食材明細主料高筋麪粉(500g)牛奶(300g)雞蛋液(100g)酵母(5g)糖(60g)奶粉(25g)鹽(6g)輔料黃油(35g)葡萄乾(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾蛋奶吐司的做法步驟1、除黃油外,把其他材料放入麪包機,揉麪一個程序,放入...
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加州核桃蛋奶布丁如何做簡單又好吃
  • 加州核桃蛋奶布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋:3顆美國加州核桃:50鮮奶油:50白糖:20牛奶:100輔料具體步驟1.將雞蛋打成蛋液,加入鮮奶油與白糖小火煮至湯溶解即可。2.小火炒香美國加州核桃,用擀麪杖敲打成顆粒狀。3.將核桃粒和加熱過的蛋液攪勻,放入模具中,隔...
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櫻桃蛋奶布丁怎麼做-櫻桃蛋奶布丁的做法
  • 櫻桃蛋奶布丁怎麼做-櫻桃蛋奶布丁的做法

  • “第一次烤布丁,烤得還不錯,這款長帝的3.5版CKTF-32GS,温度很好控制,分開上下管獨立控温開關,至少你不用擔心它會烤糊了啦。我這也是第一次用,摸着石頭過河的感覺,只有慢慢摸清它的脾氣,我們才更好的享受烘焙帶給我們的快樂。”食材明細主料純牛奶(200克)雞蛋(2只)輔料綿白糖(20克)鹽(適...
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芝麻醬蛋奶吐司怎麼做-芝麻醬蛋奶吐司的做法
  • 芝麻醬蛋奶吐司怎麼做-芝麻醬蛋奶吐司的做法

  • “本款吐司採用最常見的製作方法,皮薄金黃,超軟拉絲,既有蛋奶的鮮香美味,又有芝麻的醇香濃郁,讓人脣齒留香、回味無窮。本次麪包食材是二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉(550克)淡奶油(80克)牛奶(160克)酵母(5.5克)白糖(80克)雞蛋(2個)玉米油(25克)鹽(3克)輔料芝麻醬(40克)白芝麻(3克)...
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菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法
  • 菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
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蛋奶小豆怎麼做-蛋奶小豆的做法
  • 蛋奶小豆怎麼做-蛋奶小豆的做法

  • “一顆嘎嘣脆,一抓一把吃不停。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(150克)玉米澱粉(40克)泡打粉(8克)輔料奶油(30ml)砂糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋奶小豆的做法步驟1、雞蛋打入無油無水的盆裏2、倒入砂糖3、打勻雞蛋和砂糖,至蛋液顏色發白變淡4、倒入奶油攪勻5、低粉,玉米澱粉...
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蛋奶西餅怎麼做-蛋奶西餅的做法
  • 蛋奶西餅怎麼做-蛋奶西餅的做法

  • “蛋奶西餅是很多人都在推薦的做給孩子吃的主食,我覺得它就是介乎於麪包和發麪餅之間的一種感覺,使用的麪粉是做麪包用的高筋麪粉,而且是用烤箱烘焙而成,所以可能吃起來還是更偏向麪包多一些吧。相較於麪包而言,這款蛋奶西餅的製作方法就要簡單太多了,其中最省力的一步就是麪糰...
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牛奶巧克力奶油配芝麻香草蛋奶沙司如何做簡單又好吃
  • 牛奶巧克力奶油配芝麻香草蛋奶沙司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮奶油:350優質牛奶巧克力:340切碎無糖巧克力:340切碎波本酒:350毫升輔料白芝麻:140全脂牛奶:420毫升蛋黃:4個糖:60炒熟的黑芝麻:適量碾碎檸檬皮:適量鹽之花:適量具體步驟1.製作牛奶巧克力奶油:取一箇中號平底鍋,把...
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蛋奶蝦仁怎麼做-蛋奶蝦仁的做法
  • 蛋奶蝦仁怎麼做-蛋奶蝦仁的做法

  • “前陣子在美食天才搜食譜也沒有搜到,於是只能靠着記憶的味覺和網上搜到的一些零散的説法來做了,比起餐館那道菜,我還自己加了菜葉,感覺味道和色相上都加了分,最後成果灰常棒啊~~~自我陶醉中”食材明細主料蝦仁(220g)蛋清(3個半)牛奶(150ml)菜葉(3大片)輔料澱粉(2大勺)配料料酒(半湯勺)鹽(...
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白蘭地蛋奶醬夾心麪包的做法 白蘭地蛋奶醬夾心麪包(附蛋奶醬做法) 白蘭地蛋奶醬夾心麪包怎麼做
鹹香芝士培根蛋奶烤吐司的做法 巨簡單,鹹香芝士培根蛋奶烤吐司,吐司的花樣吃法 鹹香芝士培根蛋奶烤吐司怎麼做
紅燒瓦塊魚怎麼做-紅燒瓦塊魚的做法
  • 紅燒瓦塊魚怎麼做-紅燒瓦塊魚的做法

  • “八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)麪粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紅燒瓦塊魚的做法步驟1...
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蛋奶椰蓉麪包環怎麼做-蛋奶椰蓉麪包環的做法
  • 蛋奶椰蓉麪包環怎麼做-蛋奶椰蓉麪包環的做法

  • 食材明細面牛奶(100毫升)白砂糖(20克)鹽(4克)奶粉(20克)雞蛋(1個)高筋麪粉(250克)酵母粉(2克)黃油(18克)餡料黃油(30克)白砂糖(30克)牛奶(30克)全蛋液(30克)椰蓉(35克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋奶椰蓉麪包環的做法步驟1、我們先來做麪包部分。牛奶100毫升2、白砂糖20克3、鹽4克4、奶粉20...
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營養蛋奶鬆餅如何做簡單又好吃
  • 營養蛋奶鬆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘雖然烙大餅很好吃,酥香可口,但是吃多了感覺會有油膩感,而且並太大,吃起來不方便。喜歡吃餅的親們,可以嘗試製作蛋奶鬆餅。蛋奶鬆餅,相比烙大餅而言,可能製作起來稍微有些繁瑣,但是它配合了牛奶的鮮香以及雞蛋的高...
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自己做的蛋奶吐司如何做簡單又好吃
  • 自己做的蛋奶吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:435牛奶:240ml輔料鹽:3糖:20雞蛋:1個黃油:30奶粉:14酵母:3具體步驟1.準備好所用食材。2.將所有的液體和糖放入麪包桶中。3.倒入麪粉。4.加入酵母和奶粉。5.接通電源,啟動和麪程序。6.程序完成後加入黃...
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美味保健蛋奶布丁如何做簡單又好吃
  • 美味保健蛋奶布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味保健蛋奶布丁,這個布丁比起外面的布丁來説是十分的健康的,而且含糖量很少,含脂肪量也是十分的少的哦,總之這真的是一個保健的小吃,做起來的步驟也是十分的簡單的哦,妹子們可以自己在家裏嘗試着做哦,超級的方...
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自制蛋奶小饅頭如何做簡單又好吃
  • 自制蛋奶小饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米澱粉:145低筋麪粉:50輔料奶粉:30煉乳:1勺無鋁泡打粉:半小勺綿白糖:40雞蛋:1個具體步驟1.材料:低筋麪粉50克、玉米澱粉145克、奶粉30克、煉乳1勺、雞蛋1個、綿白糖40克、無鋁泡打粉半小勺。2.將雞蛋打入大...
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咖啡蛋奶冰激凌怎麼做-咖啡蛋奶冰激凌的做法
  • 咖啡蛋奶冰激凌怎麼做-咖啡蛋奶冰激凌的做法

  • “柏翠6800之六:咖啡蛋奶冰激凌不要一丁點兒奶油的冰激凌吃起來是個什麼口感?大部分的冰激凌都會要熬蛋奶醬。——只要蛋黃,不要蛋白。而這個古老的冰激凌食譜,卻是使用全蛋。有木有很好奇。奶油冰激凌會有入口即化的綿軟細膩口感,這個全蛋的蛋奶冰激凌會是什麼樣呢?極小量嘗試...
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芋泥烤蛋奶怎麼做-芋泥烤蛋奶的做法
  • 芋泥烤蛋奶怎麼做-芋泥烤蛋奶的做法

  • 食材明細主料純牛奶(100g)雞蛋(2個)輔料芋泥(適量)調料白砂糖(25g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芋泥烤蛋奶的做法步驟1、提前做好的芋泥備用。2、打入兩個雞蛋。3、加入牛奶和白砂糖。4、將蛋奶液攪拌均勻備用。5、紙杯倒入芋泥後抹平。6、倒入攪拌好的蛋奶液。7、烤箱提前...
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蛋奶華夫餅的做法 【華夫餅】蛋奶華夫餅 蛋奶華夫餅怎麼做
  • 蛋奶華夫餅的做法 【華夫餅】蛋奶華夫餅 蛋奶華夫餅怎麼做

  • 食材明細主料全蛋(150克)糖(60克)鹽(適量)牛奶(2克)低粉(適量)玉米澱粉(150ml)泡打粉(適量)橄欖油(160克)輔料檸檬(1個)法香(適量)胡蘿蔔(適量)巧克力(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋奶華夫餅的做法步驟1、蛋和糖混合到一起。2、把蛋和糖拌勻,直到砂糖融化為止。3、加入牛奶並攪拌均勻...
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