馬蘇焗培根蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

隔夜米飯 ：一碗
雞蛋 ：2個

輔料

培根 ：4片
胡蘿蔔丁 ：1個
油 ：適量
馬蘇奶酪絲 ：50
萵筍絲 ：1小碟
黃油 ：10
鹽 ：適量

具體步驟

1. 準備好隔夜冷飯，用筷子攪拌散。把雞蛋打好後倒入米飯裏拌勻。

2. 準備好所有輔料。胡蘿蔔切丁，培根切丁，馬蘇奶酪刨好絲。

3. 鍋燒熱，加入黃油，把切好的培根也放進去翻炒。

4. 加入胡蘿蔔丁翻炒。

5. 將胡蘿蔔和培根盛出，在鍋裏倒入適量玉米油，把拌好的雞蛋的飯倒進鍋裏炒，並放入適量的鹽調味。

6. 接着把所有材料放進去一起翻炒3分鐘後盛出。

7. 將炒好的培根蛋炒飯裝進烤碗裏。

8. 鋪上奶酪絲，撒上香草進烤箱裏用200度烤15~20分鐘左右。

烹飪技巧

1米飯一定要用隔夜飯。2把雞蛋拌勻後再放進飯裏拌勻。3用切達奶酪也可以，只是拉絲效果不如馬蘇奶酪效果好。4胡蘿蔔丁要炒熟，否則生的會影響飯的口感。