營養的蒜香蒸排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
食鹽 :適量
雞粉 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
生粉 :適量
胡椒粉 :適量
我們家真的是超級喜歡吃排骨,排骨最大的迷人地方在於它越啃越香,吃了第一口就停不下來,蒜香蒸排骨做法真的很簡單,直接把蒜蓉抹在排骨上,然後蒸就好了,最後再放點香葱在裏面就好,蒸好之後排骨入味十足,很有彈性,不會太軟,也不會太硬。
主料
豬大排 :450輔料
花生油 :適量食鹽 :適量
雞粉 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
生粉 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.小排用流動水將血水沖洗乾淨。
2.蒜切末,葱切花。
3.小排里加入蒜末,生粉,少許油,雞粉,生抽,料酒,胡椒粉,鹽所有配料。
4.拌勻醃製半小時。
5.滾水入鍋蒸熟透即可。(我是放在電飯煲煮飯時一起蒸的哦)
6.出鍋撒上葱花即可上桌。
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