#愛美食#蒜蓉綠莧如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

綠莧 ：半斤

輔料

葱 ：少量
枸杞 ：少量
油 ：8ml
鹽 ：1
蒜 ：1瓣

具體步驟

1.綠莧摘去老根，清水多次清洗乾淨，控水。

2.熱鍋涼油，下入葱末煸香。

3.加入莧菜翻炒，用鏟子適當把莧菜平鋪鍋底，然後再翻面，儘快讓莧菜受熱，變色。

4.待莧菜收縮，加入鹽。

5.撒上蒜末、少量洗乾淨的枸杞子，翻兩下出鍋。