美味的蒜蓉紫莧菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

蒜蓉紫莧菜，用蒜蓉爆鍋，幾秒鐘蒜香味就飄滿了整個廚房，還沒做完就已經滿嘴口水了。莧菜炒過後呈現出紫紅色的湯汁，用來撈飯,顏色太誘人啦，給酷熱的夏天裏靚出一道美麗的色彩食物。馬上到了吃莧菜的季節，買上一把做一頓香香的蒜蓉紫莧菜吧。

主料

紫莧菜 ：1斤

輔料

蒜 ：2顆

具體步驟

1.紫莧菜去根、去莖、留葉、洗淨備用。

2.鍋中放油燒熱，放入蒜蓉翻炒片刻。

3.放入紫莧菜。

4.炒至斷生，出鍋前撒適量鹽翻炒調味。

5.美味、可口、營養、健康的蒜蓉紫莧菜現在出鍋啦！

烹飪技巧

莧菜翻炒片刻就要出鍋，因為炒久了就老了。