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關於雪菜雞胗的家常做法的餐飲百科

雪菜雞胗怎麼做-雪菜雞胗的做法
  • 雪菜雞胗怎麼做-雪菜雞胗的做法

  • “重口菜來了”食材明細主料雞胗(150g)雪菜(150g)蘑菇(8只)輔料醬油(3匙)葱(3塊)姜(3塊)蒜(2顆)辣椒(1把)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜雞胗的做法步驟1、醃製雞胗放入鹽味精料酒葱絲生抽等2、準備食材雪菜和蘑菇3、鍋熱倒油,放入葱薑蒜以及辣椒,將雞胗下鍋翻炒4、加入雪菜和蘑菇繼...
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家常菜芹菜炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常菜芹菜炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘芹菜炒雞胗作為一道家常菜,主要食材是芹菜和雞胗,芹菜主要有六大功效:1.平肝降壓2.鎮靜安神3.防癌抗癌4.養血補虛5.清熱解毒6.減肥;雞胗也就是雞腎:具有極高的滋陰壯陽的保健作用。以芹菜炒雞胗正是以芹菜的藥...
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家常的芹菜炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常的芹菜炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雞胗:150芹菜:150輔料油:適量鹽:適量蒜頭:兩顆姜:適量蠔油:適量醬油:適量具體步驟芹菜切絲。雞胗清洗乾淨切塊放醬油醃製30分鐘。姜切絲,蒜頭切碎。把芹菜翻炒兩分鐘再盛起來。把姜蒜爆香,放入雞胗和芹菜翻炒。...
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雪菜爆炒雞胗怎麼做-雪菜爆炒雞胗的做法
  • 雪菜爆炒雞胗怎麼做-雪菜爆炒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(適量)雪菜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜爆炒雞胗的做法步驟1、材料如圖所示,酸菜是買的酸菜魚包,一直沒做酸菜魚就改做這道菜了哦!2、油鍋放入葱末,蒜子,煸炒片刻。放入酸菜魚包裏的調味醬。就揀現成的啦,免的浪費啊!3、放入雞胗爆炒4、倒入酸菜,爆炒...
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菠菜拌雞胗怎麼做-菠菜拌雞胗的做法
  • 菠菜拌雞胗怎麼做-菠菜拌雞胗的做法

  • “好嫩的菠菜看見就想買,一塊錢兩把,又好又實惠。回家涼拌菠菜吃,為了增加點口感,又買了一點雞胗配着涼拌一定非常好吃。味道很不錯。”食材明細主料菠菜(200g)雞胗(100k)輔料鹽(4k)熟芝麻(3k)生抽(5k)老陳醋(3k)辣椒油(5k)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜拌雞胗的做法步驟1、菠菜洗...
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香菜爆雞胗怎麼做-香菜爆雞胗的做法
  • 香菜爆雞胗怎麼做-香菜爆雞胗的做法

  • “我家兒子從小就喜歡吃雞胗,為了滿足這個小吃貨家裏隔三差五的會吃一次,而且雞胗是雞消化食物的地方,所以雞胗的肌肉韌脆適中,口感好有嚼頭,雞胗還有消食導滯、幫助消化的功效。雞胗宜製冷、熱菜餚,常用於炸、爆、滷等烹飪方式。這幾天種在陽台上的香菜長得很旺,於是採了一些香...
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酸菜炒雞胗怎麼做-酸菜炒雞胗的做法
  • 酸菜炒雞胗怎麼做-酸菜炒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(4個)輔料酸菜(100g)姜(一小塊)辣椒(2個)米酒(適量)調料油(適量)鹽(少量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)酸菜炒雞胗的做法步驟1、食材洗乾淨切好。2、熱油炒雞胗。3、炒兩分鐘放酸菜。4、酸菜放下去兩分鐘放50毫升米酒。5、燜兩分鐘調味。6、翻炒均...
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家常醃雪菜蒸餃怎麼做-家常醃雪菜蒸餃的做法
  • 家常醃雪菜蒸餃怎麼做-家常醃雪菜蒸餃的做法

  • “應個景,冬至餃子。姥姥一個半月前醃的鹹雪菜,現在可以享用了。”食材明細主料醃雪菜(500克)豬肉末(200克)麪粉(500克)輔料葱花(適量)薑末(適量)生抽(適量)花椒麪兒(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常醃雪菜蒸餃的做法步驟1、醃好的鹹雪菜,用清水洗幾遍,浸泡兩個...
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雞胗炒泡菜怎麼做-雞胗炒泡菜的做法
  • 雞胗炒泡菜怎麼做-雞胗炒泡菜的做法

  • “這是一道快手菜。泡菜酸辣、鹹度適中,炒菜時只需把雞胗照顧到位,炒出雞胗的脆感即可。所以雞胗入鍋後,煸幹水分,烹少許料酒去腥,少許鹽提味,適量蠔油提鮮即可。不得不説的題外話。”食材明細主料雞胗(200克)輔料泡菜(150克)調料鹽(少許)料酒(少許)蠔油(適量)蒜片(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分...
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酸菜雞胗的做法 酸菜雞胗(鴨胗) 酸菜雞胗怎麼做
  • 酸菜雞胗的做法 酸菜雞胗(鴨胗) 酸菜雞胗怎麼做

  • “最近天氣熱沒有什麼味口,今天路過賣烤雞的攤檔發現一些雞胗,想起小時候在家裏媽媽經常會炒酸蘿蔔炒雞胗,鹹香可口,又帶點酸酸的味道,在這種天氣吃最下飯了,因為老公家這邊沒有家鄉的酸蘿蔔賣,於是就在超市買了一包魚酸菜代替,沒想到味道做出來真的很棒,連一向吃習慣了淡口味的老...
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香菜炒雞胗怎麼做-香菜炒雞胗的做法
  • 香菜炒雞胗怎麼做-香菜炒雞胗的做法

  • “這些天有點上火,吃得不多但還沒胃口,出去走了6公里,突然有胃口了。但是不想吃肉,忽地一下就想吃雞胗子了。雞胗子也叫雞肫,是雞的胃。平時我都是燉着吃,那天我爆炒了一盤雞心,就想着能不能也爆炒一下雞胗子呢?但是雞胗子比較厚,這整個下鍋炒肯定不熟啊!怎麼樣能增大它的受熱面積...
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雞胗燒花菜怎麼做-雞胗燒花菜的做法
  • 雞胗燒花菜怎麼做-雞胗燒花菜的做法

  • “花菜富含大量的維生素C,維C含量是西紅柿的3.2倍,在補充維生素及抗癌防癌方面,一直扮演着“貧民醫生”的角色,多吃菜花有利於人的生長髮育,可以促進肝臟解毒,增強人體免疫力。雞胗是我比較喜歡吃的內臟,韌脆適中,口感好,有幫助身體消化的作用,適合爆炒和滷,今天這道菜用的是爆炒的...
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爆炒雞胗的做法 【蘇菜】爆炒雞胗 爆炒雞胗怎麼做
  • 爆炒雞胗的做法 【蘇菜】爆炒雞胗 爆炒雞胗怎麼做

  • “雞胗中含有維生素A36毫克,維生素E0.87毫克,蛋白質19.2毫克,同時也是補鐵的最佳食品。對於缺鐵的人士來説是一個很好的選擇。品此美味,既能讓味道得到了享受,又在享受中滋補了身體,選擇特色美味,聚餐於此,何樂而不為!口感特棒!”食材明細主料雞胗(適量)輔料洋葱(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜...
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芹菜炒雞胗怎麼做-芹菜炒雞胗的做法
  • 芹菜炒雞胗怎麼做-芹菜炒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(適量)芹菜(適量)輔料葱姜(適量)紅椒(適量)大蒜(適量)調料生抽(適量)耗油(適量)十三香(適量)花椒皮(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨。2、先煮一下。3、撈出切片。4、芹菜洗淨切段。葱姜大蒜切片,紅椒洗淨切段。5、起鍋...
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榨菜雞胗花怎麼做-榨菜雞胗花的做法
  • 榨菜雞胗花怎麼做-榨菜雞胗花的做法

  • “我對雞肉不是很感冒,但對於雞胗卻是一往的情深,雞胗有很多的做法,涼調雞胗、酸辣川味雞胗、泡椒雞胗、滷水雞胗等等,我很是崇拜和佩服我們國人的美食手法,同樣的食材可以做出N種的美味的吃法。”食材明細主料雞胗(適量)輔料涪陵榨菜片(適量)配料紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)...
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家常炒雞胗的做法 #禦寒美食#家常炒雞胗 家常炒雞胗怎麼做
  • 家常炒雞胗的做法 #禦寒美食#家常炒雞胗 家常炒雞胗怎麼做

  • 食材明細主料雞胗(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)花椒(幾粒)紅燒醬油(少許)蠔油(少許)白糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒雞胗的做法步驟1、葱薑蒜切片,辣椒改刀,雞胗清洗乾淨改刀,用少許料酒醃製備用2、熱鍋温油,放入花椒,炸出味3、放入葱薑蒜,爆香4...
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雞胗炒青菜怎麼做-雞胗炒青菜的做法
  • 雞胗炒青菜怎麼做-雞胗炒青菜的做法

  • 食材明細主料雞胗(180克)青菜(220克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗炒青菜的做法步驟1、食材:雞胗(已清洗焯熟)、青菜(已洗淨切開)2、將已焯熟的雞胗放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒翻炒至熟。4、接着,合入切好的切好的...
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泡菜雞胗怎麼做-泡菜雞胗的做法
  • 泡菜雞胗怎麼做-泡菜雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(4個)輔料泡菜(適量)大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨去膜切片,加入澱粉料酒胡椒粉生抽少許水拌均醃製10分鐘,酸菜切丁大葱切段大蒜生薑切碎。2、鍋中油熱放入雞胗炒至...
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家常榨菜雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常榨菜雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胗:適量輔料榨菜:適量具體步驟姜蒜切碎,紅辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡。雞胗洗淨去除油脂,用刀刮掉內部的黃皮,切掉雞胗的尾巴---小肚兒。讓雞胗趴在菜板上,左手按住,右手握刀先橫切幾刀,最後再順切幾刀...
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家常菜雞胗炒青菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜雞胗炒青菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:25分鐘這道雞胗炒青菜是一道非常不錯的美食,這道美食十分常見,在一般的中餐館裏都有賣這道雞胗炒青菜,所以如果你沒有吃過這道美食,那你就一定要去嘗一嘗,我想這道美食的味道一定不會讓你失望的。如果你家裏有人喜歡...
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雪菜炒鵝胗怎麼做-雪菜炒鵝胗的做法
  • 雪菜炒鵝胗怎麼做-雪菜炒鵝胗的做法

  • 食材明細主料雪菜(130克)熟鵝胗(1付)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒鵝胗的做法步驟1、食材:雪菜2、熟鵝胗3、將雪菜清洗一下、撈出,擠幹水分。4、放在案板上切碎,待用。5、將熟鵝胗放在案板上切片,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入雪菜翻炒翻炒。7、接着,合入鵝胗...
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菜花炒雞胗的做法 美味快手菜—菜花炒雞胗 菜花炒雞胗怎麼做
  • 菜花炒雞胗的做法 美味快手菜—菜花炒雞胗 菜花炒雞胗怎麼做

  • “加了豆瓣醬和孜然,味道好足。菜花也是各種好吃,而且百搭,用來炒雞胗味道也非常美味。最重要的是,這菜零難度,非常簡單快手呀~”食材明細主料雞胗(200g)菜花(300g)紅甜椒(1/2個)輔料蒜頭(2個)細葱絲(適量)配料豆瓣醬(1大勺)孜然(1/2勺)料酒(1瓶蓋)醬油(1大勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十...
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雞胗雪菜炒土豆怎麼做-雞胗雪菜炒土豆的做法
  • 雞胗雪菜炒土豆怎麼做-雞胗雪菜炒土豆的做法

  • 食材明細主料雞胗(50克)土豆(300克)雪菜(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗雪菜炒土豆的做法步驟1、食材:雞胗(已清洗焯熟)、土豆(已清洗去皮)、雪菜(已清洗切開)2、將已清洗去皮的土豆和已清洗焯熟的雞胗放在案板上切成片。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆...
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大家都知道哪些家常雞胗的做法呢?
  • 大家都知道哪些家常雞胗的做法呢?

  • 雞胗是我們生活中經常可以看到的一種食材,很多熟食店裏都能買得到,其實,雞胗就是雞的胃,由於肌肉組織含量豐富,因此吃在嘴裏的口感也是十分有嚼勁的,深受廣大朋友們的喜愛,雞胗的做法有很多,那麼大家都知道哪些家常雞胗的做法呢?下面就為大家介紹幾款家常雞胗的做法吧一、爆炒雞胗...
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家常酸辣鴨胗怎麼做-家常酸辣鴨胗的做法
  • 家常酸辣鴨胗怎麼做-家常酸辣鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(適量)酸辣椒(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常酸辣鴨胗的做法步驟1、備鴨胗,酸辣椒,姜和紅辣椒。2、鴨胗切花刀,酸辣切塊,姜切絲,。3、熱鍋熱油放進切好的鴨胗炒勻。4、淋點醋去味,放點鹽將鴨胗炒...
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