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關於瀝米飯的家常做法的餐飲百科

瀝米飯怎麼做-瀝米飯的做法
  • 瀝米飯怎麼做-瀝米飯的做法

  • “現在脾胃不好,懷念小時候,電飯煲出來之前,做的瀝米飯了。經過瀝煮再蒸的米飯,不但對腸胃好,還可以有奶白的米湯喝。米湯裏都是精華,米飯煮過再蒸很萱軟。”食材明細主料米(30g)輔料水(150g)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瀝米飯的做法步驟1、我從網上買的這種胚芽米,像麥片的口...
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家常炒飯的做法 家常炒飯3 家常炒飯怎麼做
  • 家常炒飯的做法 家常炒飯3 家常炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)豬肉糜(適量)海米(適量)胡蘿蔔粒(適量)青豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)熟豇豆(適量)熟玉米粒(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒飯的做法步驟1、主輔料:米飯、海米、胡蘿蔔粒、青豆、熟玉米粒、蒜粒、青椒粒。2、起鍋熱油,放入蒜粒、胡...
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米煮到什麼時候瀝水再蒸
  • 米煮到什麼時候瀝水再蒸

  • 八成熟。米飯可以單獨蒸,也可以搭配豌豆、玉米粒、土豆、排骨、香菇、香腸等食材一起蒸,口味會更加豐富。米在蒸之前,可以淘洗乾淨,放在清水中浸泡,蒸出來的米飯口感會更好。保存米時,可以將米放在袋子中,密封后,放在室內陰涼通風、乾燥的地方存放即可。...
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隔壁小孩都饞哭了-南瓜瀝飯的簡單做法
  • 隔壁小孩都饞哭了-南瓜瀝飯的簡單做法

  • 天天在家吃白米飯都吃膩了吧,不如換個吃法,比如吃南瓜瀝米飯吧。南瓜軟糯香甜,米飯粒粒分明,就算是你家的菜不合你的胃口,光吃南瓜瀝米飯,相信你都可以吃幾大碗的。南瓜瀝米飯其實是很容易做的一道美食,在你沒時間好好做飯吃的時候,就可以來上一頓南瓜瀝米飯,既簡單又美味。南瓜瀝...
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家常炒米粉的做法 家常麪條@@家常炒米粉 家常炒米粉怎麼做
  • 家常炒米粉的做法 家常麪條@@家常炒米粉 家常炒米粉怎麼做

  • “簡簡單單的,就吃炒米粉,我愛吃炒米粉,米粉怎麼炒加入什麼料我都愛吃,尤其是有辣的我更加開胃,可以吃很多的。今天炒的米粉黃澄澄的色澤既開胃又不會產生太多熱量。喜歡這樣的吃。”食材明細主料米粉(適量)芫茜(適量)胡蘿蔔(適量)紅辣椒(適量)輔料燒肉(適量)雞蛋(適量)蒜米(適量)小葱(適量)姜...
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瀝雞湯怎麼做-瀝雞湯的做法
  • 瀝雞湯怎麼做-瀝雞湯的做法

  • “老媽自己養的烏雞,香噴噴的雞湯,寶寶聞到那香味,都坐不住了。”食材明細主料烏雞(半隻)輔料鹹橄欖(半個)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瀝雞湯的做法步驟1、烏雞半隻,雞腿整個砍下來放碗裏,其餘的雞肉剁粹,越粹越好2、雞腿放陶瓷燉盅裏,拿個碗倒扣罩住雞腿放在中間,雞粹肉骨覆蓋...
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胡蘿蔔燒米飯的做法 家常胡蘿蔔燒米飯 胡蘿蔔燒米飯怎麼做
  • 胡蘿蔔燒米飯的做法 家常胡蘿蔔燒米飯 胡蘿蔔燒米飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料蘿蔔(雞蛋)配料花椒麪(鹽)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燒米飯的做法步驟1、雞蛋一個打散,放入盆中,用手指捏一點姜粉,花椒麪放進去並攪拌均勻。2、胡蘿蔔兩三個。切成小塊備用。開火,炒鍋燒熱,倒入適量油,倒入雞蛋液,把鍋轉一下,攤成雞蛋餅,等雞蛋...
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家常蛋炒飯的做法 【家常蛋炒飯】 家常蛋炒飯怎麼做
  • 家常蛋炒飯的做法 【家常蛋炒飯】 家常蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(200g)香葱(5g)胡蘿蔔(50g)雞蛋(1個)青椒(50g)豬裏脊肉(50g)輔料食用油(10ml)鹽(1匙)雞精(1匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋炒飯的做法步驟1、隔夜留下的剩飯~2、雞蛋一個打入碗中~3、青椒切菱形小丁、胡蘿蔔切菱形小丁、豬裏脊肉同樣也切小丁、香葱切葱花~4、...
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石榴雨瀝瀝怎麼做-石榴雨瀝瀝的做法
  • 石榴雨瀝瀝怎麼做-石榴雨瀝瀝的做法

  • 食材明細主料石榴(適量)輔料勺(適量)刀(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)石榴雨瀝瀝的做法步驟1、材料如下。2、畫正方形撬起。3、沿內膜劃開石榴皮4、慢慢分開。5、取出內部主膜。6、用勺背邊旋轉邊輕敲。7、妥妥的紅紅的石榴雨。8、開動啦。...
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家常炒飯的做法 不一樣的感情——家常炒飯 家常炒飯怎麼做
  • 家常炒飯的做法 不一樣的感情——家常炒飯 家常炒飯怎麼做

  • “碗炒飯,不需要太多的操作技巧,不需要思考怎麼來搭配,只取身邊最方便的食材,經過簡單的翻炒,便能出鍋一碗不尋常的美味!最開始對炒飯真的是不感冒。後來,因為親愛的小胖妞喜歡,於是便經常變換不同的花樣來炒給她吃,慢慢地,發現自己也喜歡上了這種看似簡單的美味。想起懷小胖妞的時...
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貴州白酸湯做法(瀝米飯)如何做簡單又好吃
  • 貴州白酸湯做法(瀝米飯)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.這次回貴州隨便帶回一瓶白酸湯的母子.到菜場去買了一個煲湯罐開始了自己做酸湯.這是放在罐子裏的酸湯母子.2.煮飯時多放一些水.3.等米鍋裏開了2-3分鐘後把清米湯倒出來.4.一定要涼冷..5.再...
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綠豆瀝米飯的做法 27的烹飪日記——綠豆瀝米飯 綠豆瀝米飯怎麼做
  • 綠豆瀝米飯的做法 27的烹飪日記——綠豆瀝米飯 綠豆瀝米飯怎麼做

  • “現在電飯煲確實很方便,但是,有時候,還是會懷念自己兒時的一些味道,於是,今天用我們這邊的土辦法,傳統的煮飯方法,做了這次的瀝米飯。萬一家裏停電了,還可以這樣煮飯喲~呼呼~~”食材明細主料大米(按照自己家裏平時的分量煮就好了)輔料綠豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠...
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家常鋦飯怎麼做-家常鋦飯的做法
  • 家常鋦飯怎麼做-家常鋦飯的做法

  • “家裏吃剩飯是經常的,菜頭菜尾也常常剩,就用這些簡單而平常的剩物做個好吃的中午飯吧”食材明細主料剩飯(適量)輔料火腿(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)奶酪(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常鋦飯的做法步驟1、萵筍切丁2、火腿切丁3、起油鍋炒香火腿丁,...
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家常燜飯怎麼做-家常燜飯的做法
  • 家常燜飯怎麼做-家常燜飯的做法

  • “一個人在家懶得做飯了,就把菜和飯一起做了....”食材明細主料大米(飯鍋小量杯一杯半)輔料五花肉(適量)洋葱(適量)木耳(適量)土豆(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燜飯的做法步驟1、把五花肉,土豆,洋葱,都切成丁,可以大一點,等...
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家常蓋飯怎麼做-家常蓋飯的做法
  • 家常蓋飯怎麼做-家常蓋飯的做法

  • “非常好吃的蓋飯…!蓋飯的食材可以自由選擇”食材明細主料大米(200g)肉末(50g)雞蛋(1-2個)上海青(1-2顆)輔料醬油(1匙)料酒(1匙)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蓋飯的做法步驟1、食材:大米,肉沫,雞蛋,上海青,醬油,料酒,鹽2、把米洗淨後煮熟米飯3、肉沫裏放入料酒,醬油4、炒熟肉...
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家常玉米飯怎麼做-家常玉米飯的做法
  • 家常玉米飯怎麼做-家常玉米飯的做法

  • 食材明細主料米飯(500g)輔料玉米(適量)雞蛋(一個)生抽(適量)小瓢兒菜(適量)小葱(適量)小平兒菜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常玉米飯的做法步驟1、先加油,然後等熱鍋之後又爆炒小葱。2、加入米飯。3、在加打過的雞蛋。然後炒一會兒。4、然後再加入雞蛋和小瓢兒菜。最後再加...
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家常壽司的米飯怎麼做
  • 家常壽司的米飯怎麼做

  • 大米和糯米混合蒸熟,放涼後加壽司醋攪拌均勻。壽司對米飯的粘度要求較大,因此只使用大米是無法達到做出來的壽司不散,所以在蒸米的時候要在大米中按比例混合糯米或者其他具有粘性的米。比例通常是4比1。壽司醋要在米飯放涼後加入,目的是提升米飯的香味。...
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家常炒飯的做法 家常炒飯2 家常炒飯怎麼做
  • 家常炒飯的做法 家常炒飯2 家常炒飯怎麼做

  • “【家常炒飯】是非常簡單快捷的一種快餐方法,只要有一碗剩米飯,其它食材可以任意搭配,甚至簡單到只有一棵葱,就可以炒出一碗香噴噴的【葱花炒飯】。”食材明細主料米飯(一碗)輔料洋葱粒(20g)胡蘿蔔粒(20g)青豆粒(20g)藕粒(20g)牛肉腸粒(20g)花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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家常焗飯的做法 花樣美食家常焗飯 家常焗飯怎麼做
  • 家常焗飯的做法 花樣美食家常焗飯 家常焗飯怎麼做

  • “剩米飯的花樣做法。”食材明細主料火腿腸(100g)洋葱(50g)香菇(50g)大米飯(適量)植物油(30g)鹽(2g)輔料芝士(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常焗飯的做法步驟1、洋葱,火腿腸,香菇(焯水)切碎,用油爆香,加鹽調味。2、放入大米飯,翻炒均勻。3、炒好的米飯放碗裏,表面用勺子拍平。4、...
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家常菜飯怎麼做-家常菜飯的做法
  • 家常菜飯怎麼做-家常菜飯的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)洋葱(適量)香腸(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常菜飯的做法步驟1、土豆、洋葱分別切丁,香腸一根切薄片2、鍋中油熱後,先放洋葱丁炒出香味,再放入土豆丁和香腸煸炒3、電飯鍋加入大米和適當的水,把炒過的菜放入鍋中,再加入...
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家常炒飯的做法 【東北】家常炒飯 家常炒飯怎麼做
  • 家常炒飯的做法 【東北】家常炒飯 家常炒飯怎麼做

  • “炒飯很家常,從小吃到大,孩子們更喜歡吃。小時候,加個蛋就很欣喜,現在炒飯裏要加香腸和蔬菜才行。”食材明細主料剩米飯(1碗)雞蛋(2個)輔料香腸(一塊)胡蘿蔔(一塊)葱(2g)花椒粉(半勺)生抽(適量)雞精(1勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒飯的做法步驟1、備好食材,並把香腸、...
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家常炒米飯怎麼做-家常炒米飯的做法
  • 家常炒米飯怎麼做-家常炒米飯的做法

  • “炒米飯是我們日常生活中最常見的,但並不是每個人都能炒好。看似簡單的炒米飯,箇中自有奧妙。不過如此,貽笑大方!”食材明細主料剩二米飯(2碗)輔料廣式香腸(1根)青紅椒(適量)蒜薹(少許)洋葱(少許)野山椒(少許)調料鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒米飯的做法步驟1...
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家常炒飯怎麼做-家常炒飯的做法
  • 家常炒飯怎麼做-家常炒飯的做法

  • “廚房做飯免不了有剩下的米飯,加點蔬菜炒一炒,剩米飯立馬變身為美味的炒飯,吃了一碗還感覺意猶未盡哦。”食材明細主料雞蛋(適量)甜玉米(適量)紫甘藍(適量)四季豆(適量)洋葱(適量)剩米飯(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒飯的做法步驟1、...
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家常炒飯的做法 兒子愛吃的----------【家常炒飯】 家常炒飯怎麼做
  • 家常炒飯的做法 兒子愛吃的----------【家常炒飯】 家常炒飯怎麼做

  • “兒子很喜歡吃我做的蛋炒飯,如果家裏只有我們兩個的時候,兒子就會讓我給他炒飯吃,我很樂意,飯菜一鍋出,他還喜歡吃,何樂而不為呢!有時他也會自己炒飯吃,雖然炒的還不咋樣,但是他自己吃得很開心。他炒飯的時候,我在旁邊會給他一些指導,慢慢讓他自己學會做簡單的東西,其實孩子要讓他學...
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五常大米飯怎麼做-五常大米飯的做法
  • 五常大米飯怎麼做-五常大米飯的做法

  • “現在人們生活了,有喜歡或是想吃的美食也不用焦慮等待季節變換才能吃上了,而是想吃隨時隨地都可以買到立馬解讒;因此也就覺得:哎~好向也就那樣,怎麼吃也吃不出想象中的那個味!但只要提起兒時的美食,嘿:突然精神都來了,儘管那時都沒有好吃的,但個個都會説,我們以前吃的那個如何如何...
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