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關於香煎茄子餅的做法的餐飲百科

香煎茄子餅怎麼做-香煎茄子餅的做法
  • 香煎茄子餅怎麼做-香煎茄子餅的做法

  • “茄子含有豐富的維生素和礦物質,尤其是紫皮茄子對高血壓、咯血、皮膚紫斑病患者益處很大。很喜歡吃茄盒,但有時候不想吃肉,所以,就發明了這道茄子餅。可以當菜,可以當主食、零食,很香,喜歡吃茄子的一定要試試看。”食材明細主料茄子(150g)輔料水澱粉(適量)雞蛋(1個)鹽(半小勺)麪粉(3湯勺...
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香煎茄餅的做法 美味超簡單~~香煎茄餅 香煎茄餅怎麼做
  • 香煎茄餅的做法 美味超簡單~~香煎茄餅 香煎茄餅怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1個)輔料麪粉(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)葵花籽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎茄餅的做法步驟1、茄子洗淨,橫着切成片,厚度約1cm左右。2、雞蛋打散,加適量鹽攪勻,麪粉放盤中,備用。3、切好的茄子片,先裹一層面粉4、再到蛋液裏翻個身,裹滿蛋液。5、電餅鐺抹...
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香煎茄子的做法 【粵菜】香煎茄子 香煎茄子怎麼做
  • 香煎茄子的做法 【粵菜】香煎茄子 香煎茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)花生碎(適量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)植物油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎茄子的做法步驟1、準備的材料。2、茄子洗淨切花刀。3、小碗中加入蠔油、生抽、鹽和適量水調勻做成料汁待用。4、不粘鍋中倒入適量油...
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蒜香煎茄子怎麼做-蒜香煎茄子的做法
  • 蒜香煎茄子怎麼做-蒜香煎茄子的做法

  • “茄子和蒜是最美味的神仙搭配了,長茄子肉嫩多汁,簡單煎一下,已經好吃的不得了!”食材明細主料長茄子(2個)輔料葱末(適量)胡蘿蔔(適量)食用油(適量)調料冠利蒜味調味醬(適量)生抽(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香煎茄子的做法步驟1、準備原料。2、茄子切開。3、鍋裏放油燒熱,放...
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香煎豆瓣茄子怎麼做-香煎豆瓣茄子的做法
  • 香煎豆瓣茄子怎麼做-香煎豆瓣茄子的做法

  • “茄子裏含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。我們家是茄子控,尤其是我最愛吃茄子。可是每次煮茄子的時候都發現要放很多的油,而且茄子放在油裏面炸一下,紅燒起來的效果是最好的,但這對想瘦身的我來説是一種愛的折磨啊。可是如果不放油的話,茄...
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油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎麼做
  • 油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(兩個)胡蘿蔔(半塊)輔料香葱(一顆)胡椒粉(半匙)生抽(一匙)雞精(半匙)鹽(適量)油(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油煎茄子的做法步驟1、茄子兩個。2、洗淨從中間切開。3、炒鍋燒熱加油,把切好的茄子放進炒鍋內,小火煎熟。期間不要把茄子翻面。4、胡蘿蔔切一...
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香煎番茄米餅怎麼做-香煎番茄米餅的做法
  • 香煎番茄米餅怎麼做-香煎番茄米餅的做法

  • 食材明細主料剩米飯(半碗)輔料番茄(1個)雞蛋(1個)配料鹽(少量)植物油(少量)大葱(半根)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎番茄米餅的做法步驟1、剩米飯半碗,番茄切丁,葱切花,放少量鹽、花椒粉,打入一個雞蛋。2、上述原料攪拌均勻後,用勺子放入燒熱了植物油的電餅鐺內。3、三...
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香煎魚子餅怎麼做-香煎魚子餅的做法
  • 香煎魚子餅怎麼做-香煎魚子餅的做法

  • “今天的魚有好多魚子,做個魚子餅也不錯!”食材明細主料魚子(1盤)輔料雞蛋(1只)麪粉(半碗)味椒皇(適量)十五香(適量)檸檬片(3片)蠔油(適量)葱頭(3根)姜(1塊)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚子餅的做法步驟1、材料準備好。2、魚子撕去膜,搞碎;葱姜+一點水,攪碎。3、檸檬片擠汁,打雞蛋進去,放...
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香煎茄子片怎麼做-香煎茄子片的做法
  • 香煎茄子片怎麼做-香煎茄子片的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)青椒(3個)輔料大蒜頭(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(少許)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎茄子片的做法步驟1、準備好茄子,去蒂,清洗乾淨。2、切成大片,用涼水泡一會兒。3、青椒斜切、大蒜頭切成薄片、葱切成小段。4、起鍋燒油。5、...
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香香的茄子餅怎麼做-香香的茄子餅的做法
  • 香香的茄子餅怎麼做-香香的茄子餅的做法

  • “茄子餅,也是在網上找出來學習做的。第一次做很簡單也成功,真的很好吃!”食材明細主料青皮茄子(200g)麪粉(200g)雞蛋(2個)火腿腸(2條)葱(100g)洋葱頭(100g)輔料鹽(10g)雞精(10g)油(1000g)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香香的茄子餅的做法步驟1、把青茄子切絲,火腿切絲,洋葱頭切小塊,葱切細,把...
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煎茄餅怎麼做-煎茄餅的做法
  • 煎茄餅怎麼做-煎茄餅的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)煎茄餅的做法步驟1、雞蛋兩個,麪粉和玉米澱粉1:1比例,少許水,鹽少許(根據自家吃菜鹹淡)。2、茄子切成厚圓片。3、先切大個,然後放到麪糊裏(剩下的茄子先不要切,等到這個盆裏的最後一片進鍋了,再切下一...
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香煎茄子怎麼做-香煎茄子的做法
  • 香煎茄子怎麼做-香煎茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)青辣椒(適量)大蒜頭(適量)紅辣椒(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎茄子的做法步驟1、準備好食材。2、茄子清洗乾淨,連蒂切成大片。3、茄子用涼水泡一下。4、辣椒斜切、大蒜頭切成片。5、起鍋...
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煎茄子餅怎麼做-煎茄子餅的做法
  • 煎茄子餅怎麼做-煎茄子餅的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)麪粉(50克)雞蛋(1個)輔料清水(適量)食鹽(0.5克)花椒粉(小許)花生油(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎茄子餅的做法步驟1、取麪粉。2、放清水,可以分批次加入。3、攪成麪糊。4、放入一個雞蛋攪勻。5、放食鹽。6、放花椒粉攪勻。7、麪糊攪好,去洗茄子。8、洗...
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煎茄餅的做法 懶人版煎茄餅 煎茄餅怎麼做
  • 煎茄餅的做法 懶人版煎茄餅 煎茄餅怎麼做

  • “我們家寶寶最愛吃的就是煎茄餅,本來茄餅蘸蒜泥味道非常美,但寶寶不吃大蒜,而喜歡蘸麪醬吃,麪醬太鹹,只有回鍋做成炸醬,這樣使用水澱粉把麪醬稀釋一下就不那麼鹹了,並且挺好吃的。”食材明細主料茄子(1個)麪粉(適量)葱花(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)輔料麪醬(適量)葱花(適量)花椒(適量)肉丁(適量)...
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香煎柿子餅怎麼做-香煎柿子餅的做法
  • 香煎柿子餅怎麼做-香煎柿子餅的做法

  • “那甜絲絲的軟柿子又上市了,我老公特別喜歡這種水果。在我們這裏這種軟的流湯的柿子叫“烘柿”,意思就是裏面的果肉是烘過的,果肉已經是流質的。這種柿子特別甜,用它做的柿子餅特別好吃。我小的時候我們這裏都是炸的,也不能成型,就是勺子舀進油鍋炸,一團團的那種。我今天沒有用...
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香煎茄餅怎麼做-香煎茄餅的做法
  • 香煎茄餅怎麼做-香煎茄餅的做法

  • “🧡方太美食大課堂👉第19道‼️香煎茄餅🍘香煎茄餅淋上一點番茄醬,軟軟嫩嫩的茄肉,qq彈彈的蝦肉,還有脆脆的杏鮑菇,一口下去超級滿足!小夥伴們趕緊試試吧!”食材明細主料大茄子(1根)杏鮑菇(100g)蝦仁(100g)雞蛋(100g)洋葱(100g)輔料麪粉(10g)鹽(3g)白胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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香煎茄子佐香醋汁怎麼做-香煎茄子佐香醋汁的做法
  • 香煎茄子佐香醋汁怎麼做-香煎茄子佐香醋汁的做法

  • “健康減肥並不是完全不吃油脂,所以介意油分的可以加。少加工,少調味,清爽卻好吃的,才是最適合的”食材明細主料茄子(1根)輔料香醋(1勺)麪粉(1勺)鹽(適量)黑胡椒(適量)原味(口味)未知(難度)香煎茄子佐香醋汁的做法步驟1、準備食材。2、茄子洗乾淨,切成8mm厚的片狀。3、雙面撒上澱粉。4、熱鍋...
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2個妙招好吃加倍 香煎茄子怎麼做-香煎茄子的做法 做香煎茄子
  • 2個妙招好吃加倍 香煎茄子怎麼做-香煎茄子的做法 做香煎茄子

  • “麪粉搭配各種蔬菜做成好吃、營養的麪食並不稀奇,但若是搭配營養豐富的紫茄子做成一道風味獨特、健康營養又美味的菜餚,你是不是就覺得有點好奇了呢?今天小廚子就教寶爸寶媽們,用天然健康的麪粉搭配營養豐富的紫茄子,做一道風味獨特的香煎茄子,配上自制的祕製蘸汁,美味獨特的口...
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煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做
  • 煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做

  • “香煎茄餅是俺家的傳統吃食,既可以當熱菜,也可以當主食,沾上自己喜歡的料汁,滿口的茄子的清香,在茄子大量上市時,媽媽經常做給我們吃;現在我做給女兒吃。”食材明細主料圓茄子(一個)輔料麪粉(適量)配料五香粉(適量)食用油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)食鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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五香煎茄子怎麼做-五香煎茄子的做法
  • 五香煎茄子怎麼做-五香煎茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1條)麪粉(100g)輔料鹽(1匙)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香煎茄子的做法步驟1、碗中倒入麪粉2、加一匙鹽3、適量五香粉4、加入適量清水,調成粉糊5、茄子去皮,切成半釐米厚的塊6、把茄子兩面均勻沾上粉漿7、鍋中倒入適量油,中火把茄子煎至兩面金...
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香煎嫩茄子怎麼做-香煎嫩茄子的做法
  • 香煎嫩茄子怎麼做-香煎嫩茄子的做法

  • 食材明細主料嫩茄子(5個)豬肉(100g)蒜瓣(3個)葱(一顆)姜(一塊)十三香(一匙)生抽(一匙)雞精(一匙)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎嫩茄子的做法步驟1、所備食材洗淨。2、茄子切滾刀片,瘦肉切絲,香葱切段,生薑切片。切好的茄子放在涼水中,防止變色。3、炒鍋燒熱,加油放葱姜爆香,...
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香辣茄子煎魚怎麼做-香辣茄子煎魚的做法
  • 香辣茄子煎魚怎麼做-香辣茄子煎魚的做法

  • “做這道菜之前想起魚香茄子這名字,在廣東比較喜歡用鹹魚搭配茄子,可以做出非常美味的鹹魚茄子煲。想起來就直流口水哦,太美味啦,而且非常下飯。回來之後朋友送我不少海魚,也沒時間去曬鹹魚就直接用海魚還有香料搭配茄子煮這道菜,效果也挺好的。”食材明細主料海魚(2條)茄子(2個)輔...
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香煎茄子的做法 【粵菜】--香煎茄子 香煎茄子怎麼做
  • 香煎茄子的做法 【粵菜】--香煎茄子 香煎茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1個)輔料花生碎(30克)花生油(30克)水(20克)配料葱(10克)蒜(3瓣)生抽(15克)蠔油(20克)鹽(2克)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎茄子的做法步驟1、先將茄子洗淨。2、葱、辣椒、姜、蒜切碎。3、鍋裏放油,放入茄子煎制。4、少許鹽,生抽,蠔油兑適量的水調製成料汁。5、接着放...
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香煎土豆茄子怎麼做-香煎土豆茄子的做法
  • 香煎土豆茄子怎麼做-香煎土豆茄子的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)茄子(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎土豆茄子的做法步驟1、土豆削皮切塊。2、茄子切塊。3、鍋中放適量油,燒熱後放入土豆煎。4、煎至土豆金黃放入茄子繼續煎。5、茄子煎軟。6、小半勺白糖和醋,兩小勺生抽,少...
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香煎迷你茄子怎麼做-香煎迷你茄子的做法
  • 香煎迷你茄子怎麼做-香煎迷你茄子的做法

  • 食材明細主料小茄子(三四個)輔料食用油(適量)鹽(適量)蒜碎(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎迷你茄子的做法步驟1、小茄子洗淨備好2、之後改刀,設米字刀,如圖,然後按一下使其茄子瓣分開3、不粘鍋抹油,放入茄子,茄子表面抹油撒少許鹽,小火慢慢煎制4、煎好了一面之後反面,煎制另...
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