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關於剩紅酒變“麪包搭檔”—焦糖紅酒奶醬的餐飲百科

焦糖紅酒奶醬的做法 剩紅酒變“麪包搭檔”—焦糖紅酒奶醬 焦糖紅酒奶醬怎麼做
  • 焦糖紅酒奶醬的做法 剩紅酒變“麪包搭檔”—焦糖紅酒奶醬 焦糖紅酒奶醬怎麼做

  • “這款【焦糖紅酒奶醬】,做法簡單,味道濃郁,用來抹面包,真的是絕配搭檔,和果醬、蛋黃醬是完全不同的風味,值得一試!”食材明細主料紅酒(300ml)白糖(30g)稀奶油(50ml)玉米澱粉(1/2勺)其他(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖紅酒奶醬的做法步驟1、原料圖2、將白糖倒入鍋中,融化成焦糖。3、...
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紅酒莓果醬的做法 莓子與酒——紅酒莓果醬 紅酒莓果醬怎麼做
  • 紅酒莓果醬的做法 莓子與酒——紅酒莓果醬 紅酒莓果醬怎麼做

  • “表哥知道我喜歡吃草莓,就買來了一大袋,最起碼也兩斤吧。可是男人就是男人,肯定是隨便一抓一大把都沒仔細挑,要不就是長得歪瓜裂棗,要不就是熟的可憐都軟掉了。可是總不能浪費了他的一番心意啊,把長的不好看的挑出來,加上放在冰箱裏幾天都無人青睞的藍莓,再倒入紅酒,突出莓果的香...
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紅糖酒釀麪包的做法 快速紅糖酒釀麪包 紅糖酒釀麪包怎麼做
  • 紅糖酒釀麪包的做法 快速紅糖酒釀麪包 紅糖酒釀麪包怎麼做

  • “剩下的那些酒釀米粒,總想着儘快幹掉。忽然靈機一動,綜合快速啤酒面包與紅糖酒釀馬芬的做法,把它變成吐司樣的酒釀麪包。做起來快捷省事,也不用擔心氣温變化影響發酵。只是,這模樣,這做法,叫它做麪包實在有些牽強。它實質上,不過是一款無蛋少油的大馬芬而已。”食材明細主料紅糖...
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紅酒葡萄乾麪包怎麼做-紅酒葡萄乾麪包的做法
  • 紅酒葡萄乾麪包怎麼做-紅酒葡萄乾麪包的做法

  • “地震啟示錄:今朝有酒今朝醉,莫待明日全砸碎。可惜了,那流淌滿地的酒漿;可歎了,那四下飛濺的玻璃碴;悲催了,以酒泡澡的地板。早就眼饞孟老師的紅酒葡萄乾麪包,總想着把培根全折騰完以後,再轉過來折騰其他。而今,有無只在頃刻間,排名何須分先後。培根且先凍着,隨後再跟進吧。勸君莫惜...
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紅酒奶酪用什麼紅酒搭配
  • 紅酒奶酪用什麼紅酒搭配

  • 赤霞珠、西拉、歌海娜、波爾多、香格里拉紅酒、雲南紅等。每個人的喜好不同,吃紅酒奶酪的時候,可以根據自己的口味酌情選購紅酒。紅酒奶酪一般指紅酒配奶酪,是一種食用方法,屬於西方飲食。紅酒的吃法多樣,除了直接飲用,也可以用於製作紅酒蛋糕等美食。...
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紅酒喝剩下怎麼存放
  • 紅酒喝剩下怎麼存放

  • 放在陰涼通風的地方。紅酒開封后,需要抽瓶中空氣,塞木塞子,放在陰涼的地方,可以適當延長保存時間,直接放置一般只能存放2天左右。把剩餘的紅酒分裝在小瓶子裏也是一種十分有效的方法,但儘量還是儘早食用。紅酒放在陰涼乾燥處最佳,適宜保存温度在10-15℃。...
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焦糖奶茶的做法 焦糖奶茶(紅茶包版本) 焦糖奶茶怎麼做
  • 焦糖奶茶的做法 焦糖奶茶(紅茶包版本) 焦糖奶茶怎麼做

  • “家裏買了專門煮奶茶的紅茶包,所以專門來拔草的説”食材明細主料牛奶(250克)白砂糖(適量)輔料紅茶包(2包)水(少量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焦糖奶茶的做法步驟1、白糖中加少量水,先用大火煮開,然後改中小火熬製焦糖2、用小火熬製焦糖,等糖水分敖幹,顏色發棕黃色即成焦糖。3...
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紅糖甜酒荷包蛋怎麼做-紅糖甜酒荷包蛋的做法
  • 紅糖甜酒荷包蛋怎麼做-紅糖甜酒荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料紅糖(適量)甜酒(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖甜酒荷包蛋的做法步驟1、準備三個雞蛋。2、一點紅糖。3、鍋內燒水六七成打入雞蛋。4、準備一碗甜酒。5、中火燒開放入甜酒。6、荷包蛋出鍋。...
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焦糖奶茶的做法 下午茶的搭檔--焦糖奶茶 焦糖奶茶怎麼做
  • 焦糖奶茶的做法 下午茶的搭檔--焦糖奶茶 焦糖奶茶怎麼做

  • 食材明細主料純牛奶(適量)白砂糖(20克)熱開水(少量)輔料紅茶葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖奶茶的做法步驟1、紅茶用熱開水泡上;待用;奶鍋坐火上,小火燒熱鍋子;倒入細砂糖;讓其平鋪在鍋底;2、小火加熱至糖溶化,繼續加熱同時轉到鍋子,讓其受熱均勻,不要用勺子攪拌;3、待鍋裏...
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紅酒肉桂焦糖山藥怎麼做-紅酒肉桂焦糖山藥的做法
  • 紅酒肉桂焦糖山藥怎麼做-紅酒肉桂焦糖山藥的做法

  • “這道菜,我將羅思柴爾德男爵MoutonCadet木桐嘉棣桃紅葡萄酒加入蜂蜜肉桂粉煮制的焦糖汁,煮好的焦糖汁,各種復香氣濃而不膩,配上經過油炸後的鐵桿山藥,外殼香脆,內心綿軟,回味悠長,微甜而不膩,非常美味。”食材明細主料山藥(200克)輔料木桐嘉棣桃紅葡萄酒(3大勺)龍眼蜂蜜(2大勺)肉桂粉(1/...
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焦糖啤酒紅燒肉怎麼做-焦糖啤酒紅燒肉的做法
  • 焦糖啤酒紅燒肉怎麼做-焦糖啤酒紅燒肉的做法

  • “焦糖啤酒紅燒肉,材料簡單,味道超讚,整個製作過程一滴油都不用下,醬油也不用下,只下少量鹽和啤酒,燒好的肉色澤鮮豔,勾人食慾!因為有啤酒的原因,肉很快就熟透。”食材明細主料五花肉(500克)冰糖(70克)啤酒(330克)葱(1棵)薑片(5片)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖啤酒紅燒肉...
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紅酒搭配什麼食物
  • 紅酒搭配什麼食物

  • 川菜、烤鴨、燒雞、火腿、燻肉、奶酪、蛋類、內臟食品、各式甜品等。紅酒是常見的酒類飲品,製作的主要材料為葡萄、藍莓等水果,成品後按照顏色可以分為紅葡萄酒、粉紅葡萄酒、白葡萄酒等,其中紅葡萄酒又可以分為乾紅葡萄酒、半甜乾紅葡萄酒等,白葡萄酒又可以分為乾白葡萄酒、...
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紅豆焦糖奶茶怎麼做-紅豆焦糖奶茶的做法
  • 紅豆焦糖奶茶怎麼做-紅豆焦糖奶茶的做法

  • 食材明細主料牛奶(適量)輔料糖(適量)紅茶葉(適量)蜜紅豆(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆焦糖奶茶的做法步驟1、牛奶放微波爐温熱。2、找個耐高温的鍋子,可以是搪瓷鍋、不粘鍋或者厚底的不鏽鋼鍋這類,空鍋用中大火燒熱後,轉小火,倒入白砂糖。3、看看,糖在融化。4、接下來鍋...
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紅糖黑啤酒面包怎麼做-紅糖黑啤酒面包的做法
  • 紅糖黑啤酒面包怎麼做-紅糖黑啤酒面包的做法

  • “黑啤酒顏色較深發黑,口感濃郁略帶一點苦澀的味道,但是它的香氣比較特殊,雖説它是好東西,而且營養還豐富,但是我家就是沒人喝。眼瞅着一箱黑啤酒要過期,用它做菜又不愛吃,扔掉真可惜(一箱黑啤酒好貴好貴的),某天做麪包的時候突然想到可以用黑啤酒代替水哇,立刻實驗了一次,家人吃的時...
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紅糖米酒怎麼做-紅糖米酒的做法
  • 紅糖米酒怎麼做-紅糖米酒的做法

  • 食材明細主料木瓜(適量)輔料紅糖(適量)蜂蜜(適量)米酒(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖米酒的做法步驟1、木瓜切塊放入榨汁機裏。2、放入一塊紅糖,一些蜂蜜。3、放入米酒加些水,開始榨汁。4、紅糖米酒做好。小竅門姨媽期女孩可以喝喝很好。...
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紅酒變質了還可以喝嗎?-紅酒變質有什麼特徵
  • 紅酒變質了還可以喝嗎?-紅酒變質有什麼特徵

  • 紅酒又叫葡萄酒生活中我們即使沒有喝過肯定也見過,那麼大家知道紅酒變質有什麼特徵?紅酒變質了還可以喝嗎?接下來就跟小編一起來看看吧。一、紅酒變質有什麼特徵紅酒如果變質的話是會出現一些特徵的,那麼紅酒變質了之後會有什麼特徵呢?1.如果紅酒的顏色是比較渾濁而且出現...
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紅酒葡萄麪包怎麼做-紅酒葡萄麪包的做法
  • 紅酒葡萄麪包怎麼做-紅酒葡萄麪包的做法

  • “一款無糖、無油、無奶、無蛋的大面包,靠的是紅酒與葡萄乾和空氣的充分發酵,從自制水果酵母到烘焙完成,我用了一週的時間,從烤箱裏散發出的紅酒的醇香讓我感動。我的想法來源於4月初去台灣偶然吃到的一款麪包,這款麪包在2010年世界面包大師賽獲得冠軍,我跑到台灣的誠品書店買...
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牛小排紅酒奶油醬汁的做法 【雪花牛小排佐紅酒奶油醬汁】 牛小排紅酒奶油醬汁怎麼做
紅糖酒燉蛋的做法 【紅糖酒燉蛋】 紅糖酒燉蛋怎麼做
  • 紅糖酒燉蛋的做法 【紅糖酒燉蛋】 紅糖酒燉蛋怎麼做

  • “天氣轉涼,該為自己和家人蒸上一盅温補食品了。紅糖性温、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。加上和黃酒、雞蛋一起燉煮後,對女性的身體調理也有着一定的效果,而且對於家中一些還沒有發育的小朋友來説,這也是一道不錯的食補菜譜哦!今天的紅糖酒...
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紅酒面包的做法 其貌不揚——紅酒面包 紅酒面包怎麼做
  • 紅酒面包的做法 其貌不揚——紅酒面包 紅酒面包怎麼做

  • “這是一種混合了紅酒的麪包,腰果是增添其美味的關鍵所在。”食材明細主料高粉(350克)輔料水(65ml)黃油(5克)紅酒(170克)酒漬葡萄乾(25克)配料食鹽(7克)速溶酵母(2.5克)砂糖(5克)發酵種(38克)腰果(63克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅酒面包的做法步驟1、腰果放烤箱烘烤一下。2、將麪糰...
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紅酒芝士麪包怎麼做-紅酒芝士麪包的做法
  • 紅酒芝士麪包怎麼做-紅酒芝士麪包的做法

  • “紅酒揉進麪糰裏?酵母會不會醉暈了呀?雖然滿腹疑惑,還是用了足量紅酒。然後時時觀察着,希望酵母不會醉死了去。還好,酵母沒有醉得太厲害,雖然緩慢,麪糰依然表現出了生長的跡象。用了蔓越莓幹,本想偷個懶,直接乾貨捲進麪糰裏了事。捧着紅酒,忽然心中一動,索性用了紅酒來浸泡蔓越莓。...
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紅糖芝麻醬酸奶麪包怎麼做-紅糖芝麻醬酸奶麪包的做法
  • 紅糖芝麻醬酸奶麪包怎麼做-紅糖芝麻醬酸奶麪包的做法

  • “來個紅糖芝麻醬的麪包,沒有淡奶油,也不想新開一盒牛奶,於是用了酸奶作替換餡料似乎太多,一股腦兒全用上,結果整形的時候搞得狼狽不堪但,烤的時候就濃香爆棚。。。。”食材明細主料高筋粉(300克)鮮酵母(10克)雞蛋(1個)酸奶(130克)細砂糖(25克)鹽(2克)黃油(30克)輔料自制芝麻醬(50克)紅糖(50克)甜...
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紅酒紅棗麪包的做法 紅棗飄香-【紅酒紅棗麪包】 紅酒紅棗麪包怎麼做
  • 紅酒紅棗麪包的做法 紅棗飄香-【紅酒紅棗麪包】 紅酒紅棗麪包怎麼做

  • “一款非常好吃並且養生的"紅棗麪包"我加了估計少説也有半斤紅棗,出來之後麪包棗香濃郁雖然顏色深了點,但絕對不是糊了,估計是紅糖,紅棗,枸杞,紅酒,共同作用出來之後顏色有點深但是絕對不影響它的味道和口感,既營養又美味的一款麪包。我整理一下形,做成了麥穗狀”食材明細主料面...
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紅糖米酒荷包蛋怎麼做-紅糖米酒荷包蛋的做法
  • 紅糖米酒荷包蛋怎麼做-紅糖米酒荷包蛋的做法

  • 食材明細主料土雞蛋(2個)太古紅糖(2勺)孝感米酒(3勺)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖米酒荷包蛋的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋裏水燒冒小泡,磕入兩雞蛋。3、雞蛋定型加入2勺紅糖。4、去掉表面的浮沫。5、加入米酒,立刻關火拌均即可。6、出鍋。7、陽光下美美...
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焦糖紅豆奶茶怎麼做-焦糖紅豆奶茶的做法
  • 焦糖紅豆奶茶怎麼做-焦糖紅豆奶茶的做法

  • 食材明細主料紅豆(150g)牛奶(500ml)紅茶(10g)冰糖(1把)輔料清水(適量)調料無(無)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)焦糖紅豆奶茶的做法步驟1、所有食材都準備好,紅豆清洗放入碗中倒入適量的清水清洗乾淨表面灰塵後再倒入適量的水浸泡一晚上,第二天早晨連浸泡的水一起倒入電飯煲內再倒入...
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