- “自制小零食時經常會用到歐芹粉,可是每次用得不多,買起來不值當。其實這個可以自己做,非常簡單方便!不僅用歐芹可以做,用芹菜葉也可以。家庭中經常會吃芹菜,可是由於芹菜葉炒起來略微發苦,所以很多人摘去不吃。其實用芹菜葉做出來的歐芹粉非常香,做蘇打餅呀、鍋巴呀等小零食都可...
- 11660
- 食材明細主料黃豆(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆乳盒子必備黃豆粉的做法步驟1、洗淨黃豆2、擦乾,放置在烤盤中。烤箱預熱,200度3分鐘3、放入烤箱,150度烤5分鐘。因自家烤箱而議4、黃豆放涼,放入料理機5、研磨6、過篩...
- 13071
- “簡單的下面方式,做出了西餐的味道,很成功”食材明細主料豬肉(110克)面(60克)輔料鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西餐面的做法步驟1、豬肉,切片,肥瘦分開2、先炒肥肉3、再放入瘦肉,淋上醬油4、肉炒到8分熟,加水,5、待煮熟後,裝盤6、擺盤,放水果小竅門肉...
- 20373
- 食材明細主料豬小腸(適量)西芹(適量)辣椒(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)黃豆醬(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒粉腸的做法步驟1、豬小腸清洗乾淨,入加了姜,酒,醋的開水中煮至收縮撈出過冷水繼續清洗乾淨2、切成打了劃刀的小段3、配料都切好4、鍋下油爆香葱白,姜,小火...
- 12715
- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:13分鐘主料櫻桃淨果:1000糖:400冰糖:100輔料櫻桃酒:50檸檬:1個具體步驟1.1、先將櫻桃用鹽水泡幾分鐘,開始去核,可以用一次性筷子在中間捅過去;2、將處理好的櫻桃淨果肉里加入白砂糖和冰糖,攪拌均勻,並用保鮮膜包好,中間拿出...
- 30433
- “簡單好做的一道美食~既可以當點心又可以當主食~”食材明細主料澄粉(200g)麪粉(20g)豆芽(少許)黃瓜(1顆)香菜(少許)蒜頭(三塊)輔料辣椒油(少許)鹽巴(少許)香醋(少許)醬油(少許)水(400ml)食用油(10ml)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制涼皮的做法步驟1、首先將澄粉和麪粉匯合在一起,放少許鹽巴,將...
- 21425
- 大家吃過披薩嗎?第一次看到披薩大概是在廣告上面,看着它拉絲的感覺覺得特別好吃。後來中國也開始有披薩了,而且口味非常多,非常好吃,深得大家的喜歡。其實披薩跟我們中國的麪餅有點相似,只是披薩所用的原料更加精緻,製作也更加精美一些。那麼我們在做披薩的時候需要用到哪些原料...
- 16209
- “粉蒸肉(又名面面肉),為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,軟、嫩、甜、香、鹹,滋味豐富,食性温和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁,常以藕或者鮮土豆墊底,土豆什麼料都不放,吃一口肉,來一口土豆,一葷...
- 29497
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肥肉:1500輔料水:300具體步驟1.先將豬肉用温水清洗乾淨2.除去廋肉和豬皮,將肥肉切小塊3.將清水和肥肉放放鍋中4.蓋上鍋蓋大火燒開5.這時改小火繼續熬6.二十分鐘左右是這個樣子,這時可以關火併過濾了7.過...
- 21761
- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:200水:140ml酵母:4泡打粉:2小蘇打:2輔料鹽:2油:10具體步驟1.準備好材料2.將麪粉倒入容器裏3.準備好的輔料倒入麪粉中攪拌4.慢慢加入温水,將鹽和油均勻的揉進麪粉裏5.等待發酵6.發酵後非常軟,拉伸度不錯,然...
- 16270
- “前幾天家裏買的胡蘿蔔放了好幾天放的焉了,但家常做法又吃夠了,今天就用來做一道簡單快手早餐必備的小鹹菜”食材明細主料胡蘿蔔(3根)輔料生抽(1匙)陳醋(2匙)白糖(2匙)辣椒麪(1勺)香菜段(適量)香油(幾滴)食用鹽(2把)蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)早餐必備小鹹菜的做法步驟1、...
- 17010
- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘自制葡萄酒,這道菜非常適合大家在四季使用,應為它的蛋白質含量非常高,並且屬於是低脂食品,非常適合喜歡健美健身愛好者的大眾食客來吃。這道菜不僅僅是名字好聽,而且色澤賣相也是非常的有特色、亮點的,非常的吊...
- 10038
- “兒子的早餐,換換口味,變變花樣!”食材明細主料米粉(150克)澄粉(40克)生粉(10/15克)輔料肉片(適量)雞蛋(適量)香葱(適量)香油(適量)生抽(適量)菠菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜好配,肉片越薄越好。3、500-600ml水,水少會厚,稀一點就薄...
- 4874
- 自從上次看了《西餐廳》這部綜藝節目後,自己也好想體驗一把做西餐的感覺。雖然偶爾去幾次西餐廳吃大餐,但是隻知道吃不會做,感覺哪裏有點怪怪的。所以自己親自下廚房做了一道自己最愛吃的奶油通心粉,就個人而言,絕不輸於西餐廳主料通心粉:1人份培根:2片蘑菇:2個輔料奶油:250ml黑胡...
- 23759
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白糖:適量清水:適量輔料檸檬:適量白醋:少許具體步驟1.500g白糖+400ml清水大火煮開2.水開後轉小火,同時放入兩個檸檬(切片)、兩勺白醋(大約30ml)3.小火咕嘟,大致差不多的時候用温度計量一下温度4.108度説明糖漿熬好了...
- 27636
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蓮藕:適量瘦肉:適量麪粉:適量雞蛋:適量油:適量輔料葱:適量姜:適量花椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.蓮藕洗淨後削皮2.洗淨的蓮藕切片3.肉沫里加入一枚雞蛋,葱,姜,少量鹽和花椒粉後攪拌均勻4.切好的蓮藕兩片中間加肉後...
- 12723
- 西芹清炒藕片是一道色澤誘人、味道清新的家常菜,原料簡單易得,做法簡單易學,是小白學習家常菜的上乘之選。不喜歡吃芹菜的也可以換成別的蔬菜,做法都是差不多的,藕片的清脆加上芹菜的香甜,做成後顏色清亮且口味適中、清脆可口。一定是夏季必備啦。快安排上。主料藕:兩個西芹:適量...
- 31549
- “私菜食譜經ーー自制歐芹香草奶油在傳統的西歐式餐點裏奶油(黃油)是不可缺少的食用油,不論是主食,菜餚,甜點都有它來陪伴,增加了口味的濃厚感!這次做了個私菜食譜經裏不可缺少的“歐芹香草奶油”,親愛的美食朋友慢慢地分享。”食材明細主料奶油(黃油)(適量)歐芹粉(巴西里粉)(適量)奶香(口...
- 20416
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘當你做出這款麪包的時候,自己的自豪感油然而生,完全可以比擬外面超市或者蛋糕店的。把每根撕下來裹着香腸吃,味道絕對是一流。歐芹香腸麪包,每天早上做出來,供一家人的早餐也是相當不錯的,看是複雜,其實操作起來...
- 19868
- “作為一個生在陝西,長在陝西的山東人來説,臊子面是我的最愛,醋的酸香,辣的豪爽,讓我念念不忘,雖然在外漂泊,但是還是喜歡那一口臊子面。沒辦法,只能自己DIY了。跟地道的岐山臊子面的臊子肯定是有差距的,我做的是純粹的肉臊子,適合拌麪,也可炒菜!”食材明細主料五花肉(3斤)輔料薑絲(適量...
- 6844
- “阿拉伯風情沙拉,清香解膩”食材明細主料歐芹(適量)西紅柿(半個)洋葱(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(少許)橄欖油(適量)檸檬汁(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)歐芹沙拉的做法步驟1、準備材料2、黃瓜,歐芹,西紅柿,洋葱切碎3、入容器中加入鹽和檸檬汁適量橄欖油適量現磨黑胡椒粉拌勻4、...
- 11115
- “廚房必備-【自制甜辣醬】”食材明細主料紅辣椒(500g)輔料生薑(50g)配料糖(三大勺)鹽(適量)白酒(100g)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制甜辣醬的做法步驟1、1、原料圖2、2、調料圖3、3、辣椒切碎,我切得大了些。4、4、姜切末5、5、鍋中倒油,油量大些6、6、打入辣椒和薑末炒勻7...
- 23461
- “私菜食譜經ーー自制歐芹粉(巴西里粉)歐芹粉(巴西里粉)看似微不足道,在歐洲或西方餐點裏佔着很重要的地位,沒有它就覺得少了舍麼味覺,這是自家庭院裏的兩盆歐芹(巴西里)剪枝葉來做歐芹粉。請親愛的美食朋友慢慢地分享。”食材明細主料歐芹(適量)香草(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度...
- 15659
- 食材明細主料黃油(50g)核桃(40g)白糖(36g)鹽(2g)奶粉(16g)蛋液(40g)牛奶(130g)麪粉(200g)葡萄乾(60g)輔料泡打粉(6g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)自制小蛋糕的做法步驟1、50克黃油隔水加熱至融化備用。2、40剋核桃切成小塊備用。3、碗中放入36克白糖,2克鹽,16克奶粉,融化後的黃油,40克蛋液...
- 9118
- 食材明細主料米粉(150克)西芹(1/2棵)葱薑蒜線椒(5克)生抽(1勺)南德調味料(1勺)鹽(1/2勺)雞精粉(1/2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)西芹炒米粉的做法步驟1、佐料2、西芹切段3、米粉4、油燒熱放葱薑蒜線椒爆香5、放入西芹段煸炒6、放入米粉7、放生抽、南德調味料、鹽翻炒8、最後放...
- 10898